Dossziés alultápláltság időseknél - Danone Intézet
Az alultápláltság az idősek nagy részét érinti. Tápláltsági állapotukat gyengítik többek között az öregedéshez, a függőséghez, a depresszióhoz és a kognitív rendellenességekhez kapcsolódó fiziológiai változások. Az alultápláltság szarkopéniához vezet, növeli a csökkent mobilitást és növeli az esések kockázatát, ami végső soron befolyásolja a halálozást.
Az alultápláltság szűrésének és kezelésének ezért elsőbbséget kell élveznie az idősek körében élőknek, a családi és hivatásos gondozóknak, valamint az orvosi és a mentős csoportoknak. A speciális struktúrák és a szociális szolgáltatások képesek támogatni őket, javíthatják az idősek táplálkozási gondozását, és ezáltal jobb életminőséget biztosítanak számukra.
Prof. Agathe Raynaud-Simon
Geriatriás osztály, Bichat Kórház, Párizs
Denis Diderot Orvostudományi Kar, Párizs
FÓKUSZ:
Az otthon élő idős emberek körében körülbelül 4–10% -ra becsülik, az alultápláltság elterjedtsége az intézményekben élőknél eléri a 15–38% -ot, a kórházi betegeknél pedig a 30–70% -ot.
Franciaországban 300–400 000 otthon élő idős ember alultáplált.
Az életkor előrehaladtával az alultápláltság szövődményekhez és megnövekedett halálozáshoz vezet. Ez a két megfigyelés azt jelenti, hogy az idősek alultápláltsága jelentős közegészségügyi problémát jelent, amelyet a közelmúltban a Haute Autorité de Santé ajánlásai tárgyát képeztek (HAS 2007).
Az okok
Időseknél a táplálkozási állapot gyengülése elsősorban az öregedéssel összefüggő fiziológiai változásokkal magyarázható: étvágyszabályozási rendellenességek, anyagcsere-változások, például szénhidrát-intolerancia vagy cukorbetegség megjelenése. Különösen a testösszetétel változik: az izomtömeg csökkenése, a szarkopénia és a zsírtömeg arányának növekedése. Ezenkívül a társbetegségek, amelyek gyakorisága az életkor előrehaladtával növekszik, valószínűleg rontják a táplálkozási állapotot.
Úgy tűnik, hogy a függőség, a depresszió és a kognitív károsodás jelentős kockázati tényező az alultápláltság miatt az időseknél, valamint olyan krónikus betegségek, mint a rák és a súlyos szervi elégtelenség (szív-, légző-, vese- és máj). Meg kell említeni a száj- és fogászati rendellenességeket, valamint a nyelési rendellenességeket is. Végül a polifarmácia és a korlátozó étrend (só, zsír, cukor stb.) Szintén rossz táplálkozási állapothoz kapcsolódik.