Növényi sütemények - receptek receptje a Cuisine Today-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 édes hagyma
• 2 kis padlizsán
• 2 cukkini
• 125 g Liszt
• 1 tojás
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• 10 cl tej
• 1 Sütőfürdő
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Öntsük a tálba a szitált lisztet, közepén adjuk hozzá az egész tojást egy csipet sóval és 1 ek. olajleves. Fokozatosan hígítsuk fel a tejjel és 10 cl vízzel. Erősen keverjük össze, hogy sima pasztát kapjunk. Könyv 30 perc.
2. Mossa meg és vágja fel a padlizsánt és a cukkinit 2 cm vastag szeletekre. Hámozzuk meg és vágjuk karikára a hagymát.
3. Melegítsük a sütőfürdőt. A padlizsán, a cukkini és a hagymakarikák szeleteit a tésztába mártjuk, gyorsan lecsepegtetjük és forró olajba tesszük 3 percre. Helyezze a fánkokat nedvszívó papírra, sóra és borsra, és melegen tartsa, amíg készen áll a tálalásra.

---