Dr. ANNE-MARIE PAVERANI MIKROTáplálkozó Korzika-Párizs

Vegán, vegetáriánus, mindenevő…? mi az ideális étrend?
A hosszabb várható élettartam ellenére az elmúlt 50 évet az élelmiszeripari termékek fellendülése és a civilizációs betegségekként ismert degeneratív betegségek (szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rákos megbetegedések stb.) Exponenciális növekedése jellemezte.
A monofaktorikus betegség (betegség, ok, orvoslás) koncepciója által régóta meghatározott orvostudományi paradigmától távol, a mikrotáplálkozás figyelembe veszi a betegség etiopatogén mechanizmusaiban szerepet játszó genetikai és környezeti tényezők összetett kölcsönhatását. megközelítés, amely tiszteletben tartja az egyént és az anyagcserék sokféleségét.
Tiszteletben tartva az egyént és az anyagcserék sokféleségét, ez egy olyan ősi tudományág, amelynek célja, hogy a sejteknek csak azokat az elemeket biztosítsák, amelyekre szükségük van, és amely tökéletes összhangban van a hippokratészi orvoslás előírásaival, más szóval, hogy "az étel az egyetlen gyógyszerünk" és valószínűleg jelentős orvosi áttörés, amely lehetővé teszi, hogy kézzelfogható kapcsolatokat hozzunk létre étkezési módunk és egészségünk között.