Dr. Mihaela Bilic bevásárló listát készített a tavaszról!
A tavasz az év legjobb ideje, hogy visszanyerje hangulatát, jó hangulatát és erőnlétét, a diétával járó erőfeszítések minimálisak és az eredmények maximálisak lesznek.
Használja ki a szezonális zöldségek és gyümölcsök előnyeit, amelyek feltöltik a testet a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal.
Jó hidratáltsággal és alacsony cukor-, só- és vörös húsfogyasztással kombinálva segít enyhíteni a székrekedést, javítani a bőr minőségét és elveszíteni a túlsúlyt.
Nagy mennyiségű víz és antioxidáns tulajdonságú zöld tea fogyasztásával segítse testét fitt állapotban maradjon és eltávolítsa a méreganyagokat. Cserélje a cukrot édesítőszerekre, és desszert helyett epret fogyasszon.
Itt található egy bevásárlólista tavaszra, amelyet Dr. Mihaela Bilic ajánl!
AZ ÖSSZES ZÖLD ÉS A NYERES, A KIT A PIACON TALÁLHAT: spenót, saláta, stevia, homár, csalán - kiváló C-vitamin-, béta-karotin (A-vitamin prekurzor), folsav, ásványi anyagok (vas, kalcium, kálium, magnézium), rostok és antioxidáns fitonutriensek, jótékony hatással az egészségre . Hashajtó, vízhajtó hatásúak, csökkentik a vér koleszterinszintjét, daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek és serkentik az egész test immunitását. A zöldeket maximálisan "visszaélve" főzzük minimális mennyiségű zsírral, és ne forraljuk túlzottan addig, amíg megpuhulnak, mert a hosszan tartó hőkezelés csökkenti a tápanyagtartalmat.
- Fokhagyma és zöldhagyma gombaellenes, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, alacsonyabb a koleszterinszint és a vérnyomás, antioxidáns hatású és növeli az immunitást.
- Spenót és csalán nagy dózisú vasat tartalmaz, és savas anyagokkal (ecet, citromlé) vagy hússal kell társulnia, amelyek növelik a nem hemikus vas (növényi) felszívódását és biohasznosulását.
- Kapor és petrezselyem nem fűszerként, hanem ételként használhatók: fedezze fel a petrezselymes salátát (tabuleh) a libanoni konyhában, és készítsen paradicsommártásokat sok kaporral húshoz vagy zöldséghez. Gazdag C-vitaminban, gyógynövényekben, vasban és antioxidánsokban, vízhajtó és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek.
ÚJ BEREK növényi fehérje, C-vitamin, kálium, gyógynövények, B-vitaminok és vas forrása. Minél frissebb, lágyabb és édesebb, ezért jó, ha nyersen vagy pár percig főzve kevés vízben fogyasztjuk, így ropogós marad.
ZÖLDBAB Nagyon alacsony a kalóriatartalma, és sok béta-karotint, folsavat, C-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat és kalciumot tartalmaz. Az oldható és oldhatatlan rostok nagy mennyiségű bevitele rendkívül hatékonyan stimulálja a béltranzitot. A legkönnyebben megemészthető zöldség, jótékony hatása miatt eredményesen alkalmazható fogyás vagy méregtelenítés során.
spárga, még akkor is, ha a román konyhában kevéssé használt termékről van szó, valódi vízhajtó és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, a szerkezetében lévő hatóanyag pedig az aszparagin serkenti a sejtek regenerálódását a testben.
FEJES KÁPOSZTA jó nevű gyulladáscsökkentő szer, enyhíti a fekélyek és a gyomorhurut tüneteit, amelyek tavasszal gyakran megismétlődnek. Meggátolja a vízvisszatartást, küzd a székrekedés ellen és stimulálja az immunrendszert gazdag antioxidáns-, vas-, B-vitamin- és rosttartalma révén. Készíthetjük paradicsomlével, kaporral, nagyon kevés olajjal, corcoduşe színésznővel (zöldek), vagy ami még jobb, ehetjük nyersen, salátában.
eper, a magas ásványianyag-tartalom (vas, kálium, foszfor, kalcium) és nyomelemek (cink, jód, kén) miatt tonikus tulajdonságokkal rendelkezik. A szamóca legnagyobb előnye egy adott cukor - a levulóz - jelenléte, amelyet nagyon lassú felszívódás jellemez, ezért ezek a gyümölcsök ideális desszertek az étrendben vagy cukorbetegek számára.
BÁRÁNY finom, ízletes és könnyen emészthető hús, amely nem okoz allergiát. Sok vasat, cinket és B12-vitamint tartalmaz, és csak 160 kalória/100 g, feltéve, hogy a leggyengébb darabokat (pépet) választja és az összes látható zsírt eltávolítja főzés előtt. A juhzsír linolsavat tartalmaz, amely jótékony hatással van az érelmeszesedés megelőzésére - ezért a bárány a marhahúsnál jobb.
TOJÁS standard fehérjéket, zsírban oldódó antioxidáns hatású A, D és E vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú és anorexigén tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis csupán 80 kalóriával hatékonyan gátolja az éhséget. A tojást minél gyakrabban használja fehérjeforrásként hús helyett.