Dr. Simona Tivadar: „A keto diéta NEM lehet életmód!”
Az utóbbi időben nagyon divat lett ketogén étrenddé válni, olyanná, amelyben a táplálkozási szakemberek sok lipid, illetve zsír fogyasztását javasolják. Simona Tivadar, a cukorbetegség, a táplálkozás és az anyagcsere-betegségek alapellátási orvosa humoros stílusában azt írja, miért nem válhatnak életvitelszerűvé az ezen az elven alapuló diéták.
Ha nincs glükózunk, először saját izomtömegünket használjuk üzemanyagként, és csak utána a zsírt - amelyet a test megkeményít -, mivel főleg barlangokban éltünk és izmokkal dolgoztunk, ami ma is tapasztalható különböző csúcstalálkozókon. olyan városrészek, ahol az agy hiánya elgondolkodtató.
Amikor zsírt égetünk (saját vagy ételtől), a keletkező hulladék ketontest, hulladék, amelyet a test újrafelhasznál - többek között üzemanyagként.
Ha tudományosan népszerűsített kémiai reakciók formájában írsz, akkor világosabb lesz (vagy sem):
Glükóz + O2 == ATP + H20 + CO2 + O-
Zsír + O2 == ATP + keton testek
Ezért a fogyókúrás étrend kötelező kémia: az ételnek tartalmaznia kell kevés szénhidrátot (beleértve a gyümölcsöt is), sok fehérjét (az izomtömeg védelme érdekében) és mérsékelt lipideket (azonnal magyarázza meg). A kémia tiszteletben tartásával a menüket többé-kevésbé látványossá teszik, és csoda-étrendként, X-étrendként vagy Y-éhségként terjesztik a nagyközönség számára.
Minden olyan étrend, amely nem pusztítja el túlságosan az izomtömegét, de megolvasztja a zsírt, ketogén (ketontesteket generál).
A közönségesen "keto" -nak nevezett étrendek olyan menük, amelyek nagyon kevés szénhidrátot, sok fehérjét és túl magas lipidtartalmat tartalmaznak. És akkor mi van? Fogyunk, nem gondolkodunk! Nos, gondolkodjunk el rajta: Hogyan jutnak el a gyomorban lévő lipidek (vagy zsírsejtek) a testünk összes sejtjébe? Az úton? Verseny útján? (ez Romániában valóban nem lehetséges!). Nem. Az artériákon keresztül. Az artériákon keresztül kering az abszorpciótól a májig, szintén a májból az izmokig tartó artériákon keresztül, ahol megégnek. És látja, az artériákban keringő túl sok zsírnak az a hülye szokása, hogy unatkozik az úton és letelepszik az artériák falára, ami szép kezdet egy szívrohamnak, stroke-nak vagy Alzheimer-kórnak.
Ezért a keto diéták hátrányai: sokáig nem tarthatók, mert nagyon atherogének. A keto diéta NEM lehet életmód! Steaktel teli hasunkkal kimentünk a barlangokból gyümölcsöt keresni, sőt megmérgeztük magunkat azzal, hogy mindenféle gyomot és bogyót ettünk glükóz után kutatva. A mezőgazdaságot gyakoroltuk, hogy élvezzük a szénhidrátokat. És amikor ipari mennyiségben gyártottunk cukrot, hittünk a Paradicsomban.
Ezenkívül nagy mennyiségű szabad zsírsav káros a mitokondriális membránra (azokra a sejt szervekre, amelyek a növényt képviselik, ahol sejtenergia termelődik), ami kiterjedt sejthalálhoz vezet, még ismeretlen következményekkel, hogy a tudomány nem ért el a tudás végére, és az idő (néha generációk) próbája nem mindig elérhető számunkra.
Arról nem is beszélve, hogy nem vagyunk mind eszkimók, és nincs meg az enzimatikus poggyászunk, amely a zsír irgalom nélküli feldolgozásához szükséges.
Bármilyen fogyókúrát az emberi test agresszióként érzékel, mert évezredek óta éhséggel élünk az udvaron, és testünk rendelkezik a zsírégetés elleni védekezés minden mechanizmusával, de a zsír felhalmozódása elleni védelemmel.
Az elmúlt évtizedek, amikor az élelmiszer a bolygó felén hozzáférhetővé vált, és a technológiai fejlődés lehetővé tette a napi fizikai erőfeszítések csökkenését, robbanásszerűen megnövelte az elhízást. Az elhízás betegség (a WHO és a doktori bűnözők osztályozása szerint), és orvos kezeli.
A diéta, még akkor is, ha helyesen történik, nem oldja meg a betegséget: meg kell változtatni az életmódot, meg kell akadályozni a származékos szövődményeket, genetikai tanácsadást (és nem az elhízás genetikai elemzését - drága tüskék, amelyek nem oldanak meg és nem is tisztáznak semmit) stb. A diéta a táplálkozás és az életmód iskoláját jelenti - amelyet anatómiát, fiziológiát, patofiziológiát és biokémiát tanult valaki, nem pedig olyan borbély, aki 5 vagy 25 kilogrammot fogyott. A súlycsökkentő kúrát a hosszú távú egészség és felelősségvállalás céljával végzik.
ATP = ADENOSZINTRIFOSZFÁT. Bocsásson meg, Veoriko, nem akartam! De hát kérdezd meg a nyilvánosságot! ”- írta Dr. Simona Tivadar.