Dukan 3. módszer a támadási szakasz receptjeire - sovány vagy zsír

dukan

Ha úgy döntött, hogy újradefiniálja alakját a Dukan-diéta követésével, meghívásunk, hogy tegyük fel a konyhai kötényét, nagyon boldoggá tesz. Ugyanolyan örömmel fogadhatja el, ha egyszerűen tápláló, rendkívül ízletes, könnyen elkészíthető ételekkel kívánja gazdagítani étlapját.

Átlapoztam a 20 könyvből álló „The Dukan Method. 700 új recept ”a Litera Kiadótól, és három olyan receptet választottunk ki, amelyek egyszerűek és ízletesek. A híres étrend támadási szakaszában is ajánlott, PP kategóriába, azaz tiszta fehérjékbe sorolják őket.

Tonhal és garnélarák nyárs (PP)

4 adaghoz szükséges összetevők:

  • 16 garnélarák
  • 600 g kékúszójú tonhal
  • 1 szál kakukkfű
  • 1 rozmaringszál
  • 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • a citrom levét
  • só, bors

Az elkészítés módja:

  • Távolítsa el a tonhal bőrét, és vágja le kb. 2 cm-es kockákra, amelyek se túl nagyok, se nem túl kicsiek. Óvatosan tisztítsa meg a garnélarákot, majd szerelje össze a nyársakat, felváltva egy darab tonhalat és egy garnélát. Minden nyárson legyen három darab tonhal és két darab garnélarák.
  • Egy tálban keverje össze a citrom levét szójaszószsal, frissen reszelt gyömbérrel, kakukkfűlevelekkel és rozmaringgal. Tegye a nyársakat ebbe a szószba, és hagyja néhány percig ázni.
  • Engedje le a nyársakat az áztatómártásból, és tegye őket 190 C-os sütőbe 4-5 percre, amíg a garnélarák be nem hatol. Távolítsa el a sütő nyársakat, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.

Pizza szardínia (PP)

4 adaghoz szükséges összetevők:

  • 6 evőkanál zabkorpa
  • 125 ml vizet
  • 24 szardínia
  • 4 teáskanál cukormentes paradicsomszósz
  • 1 szál bazsalikom
  • 1 teáskanál kömény
  • 100 g sovány tehénsajt
  • só, bors

Az elkészítés módja:

  • Tegye egy tálba a zabkorpát, és adjon hozzá egy csipet sót, egy csipet borsot és vizet. Keverje össze az összetevőket, amíg sima tészta nem lesz. Tegye két sütőpapírlap közé és terítse el egy spatulával, amíg egy vékony, körülbelül 5 mm-es lapot nem kap.
  • Kenjen egy teáskanál cukormentes paradicsomszószt a tésztalapra, és tegye a tetejére a jól megmosott és megtisztított, kicsontozott és jól lecsepegtetett szardínia filét. Ezután adjuk hozzá a túrót. Végül megszórjuk a köménymagot.
  • Helyezze a pizzát a sütőbe 180 C hőmérsékletre 10-12 percig, amíg a tészta jól elkészül és a szardínia be nem hatol. A pizzát friss bazsalikomlevelekkel díszítik.

Citrom pulykával (PP)

4 adaghoz szükséges összetevők:

  • 800 g pulykamell
  • 3 citrom
  • 1 szál kakukkfű
  • 1 szál zöldhagyma
  • 1 teáskanál gyömbérpor
  • 1 csillag ánizs
  • só, bors

Az elkészítés módja:

  • Alaposan tisztítsa meg a pulykamellet, eltávolítva a bőr és a zsír nyomait, majd ossza négy egyenlő filére. Éles késsel óvatosan vágja le az egyes filéket a sütés felgyorsítása érdekében.
  • Hőálló tálban keverje össze két citrom frissen facsart levét, a kakukkfű levelének egy részét és a teáskanálnyi gyömbérport, és a filéket 15 percig áztassa ebben a folyadékban.
  • Helyezze a filét sütőpapírral bélelt tálcára. Vágjuk a maradék citromot szeletekre, tegyünk egy szeletet a filék rovatai közé, és a tetejére szórjuk a zöldhagymadarabokat, a kakukkfű többi részét és az ánizsot.
  • Helyezze a tálcát az előmelegített 190 C-os sütőbe 15 percre, vagy amíg a hús jól be nem hatol. A készítményt azonnal felszolgálják.

Emlékezni! Támadási szakaszban a citrom csak az előkészítési folyamatban használható, fűszerként. Nem gyümölcslé formájában fogyasztják, sem pép formájában. Tehát, miután elkészült a pulykamell, vegye ki a citromszeleteket.

konyha, dukan diéta, fogyókúrás étrend, támadási szakasz, nyárs, citrom, fehérje, ajánlott, fogyókúrás receptek, sziluett, tonhal