Dukan az M-ben; 2017. március Ern; oktatási programok fóruma

oktatási

Tag 2008. december 15-től
930 hozzászólás (ø0.21/nap)

Jó napot mindenki,

Új hónapot nyitottam - ez talán további írásra ösztönöz?!
Minél több a mérleg Stockholm után, sikeresen csökkentettem, pedig vasárnap voltam
meghívást kapott a bajor reggelire/villásreggelire (mindennel, amire csak vágyik).

Tegnap este készítettem egy újabb desszertet a hétre - olyan finom, íze olyan, mint a fanyar csokoládéhab:
Melegítsen fel 400 ml tejet, nem forrhat fel
Válasszon szét 2 tojást, és verje hóba a tojásfehérjét
4 nagy zselatinlapot áztasson hideg vízbe
A felhevített tejhez adjunk 50 g alacsony zsírtartalmú, cukrozatlan kakaóport,
A tojássárgáját felverjük és hozzáadjuk a meleg tejhez
Keverjünk hozzá 150 g eritritet vagy hasonló édesítőszert.
majd keverjük hozzá a tojásfehérjét.
A keverővel mindent megkevertem - a tojásfehérjét is beleértve -, szép, homogén
Legyen tömeg.
Tegye a krémet kis tálakba (7 tálat adott nekem)
és 2 órán át hűtőben hűtjük.
És aztán lakoma!