Dukan diéta Hogyan működik, az étrend korlátozásai és fázisai
A Dukan Diet segítségével egy hét alatt 10 kg-ot fogyhat anélkül, hogy bármikor visszahelyezné őket, ha betartja a szakemberek által javasolt tervet. Ezt megteheti számos fontos szabály betartásával, amelyeket a Dukan-étrend magában foglal, és amelyeket ebben a cikkben elmagyarázunk.
A dukani étrendet Pierre Dukan francia orvos javasolta 2000-ben, azóta nagyszámú ember értékelte és tesztelte. Alacsony fehérjetartalom, zabkorpa, víz és napi 20 perc testmozgás áll ennek a tervnek a középpontjában. Az elmélet szerint a szénhidrátok korlátozása a testet a zsír eltávolítására kényszeríti.
Alapvetően korlátlan mennyiségű ételt fogyaszthat, amennyiben az szerepel az engedélyezettek listáján. Ez a lista kevés szénhidrátot és sok fehérjét tartalmaz. A vízfogyasztás elengedhetetlen az étrend működéséhez.
A dukani étrend fehérje alapú táplálkozási megközelítés, amelyet Pierre Dukan francia dietetikus tervezett. Ez a diéta egészséges étrendet javasol annak alapján, hogy a primitív vadászok miként ettek.
Ez több mint 100 ételt tartalmaz, amelyek közül 72 állatból származik és 28 növényből származik. Az ember annyit ehet, amennyit csak akar, amíg csak a megengedett ételeket eszi. Ez a diéta vitákat váltott ki, de előnyeit kutatások igazolják.
A dukani étrend fázisai
A Dukan-étrend négy fázist tartalmaz, amelyeket kronologikusan kell követnie: a támadási fázist, a körutazási fázist, a konszolidációs fázist és a stabilizációs fázist.
Az étrend a természetes ételekre összpontosít, és nem a csomagolt ételekre. Ez ösztönzi a fizikai aktivitást is.
Támadási szakasz
A támadási szakasz fő célja a gyors fogyás. Ebben a fázisban 2 és 6 kg közötti súlycsökkenés maximum 10 napon belül. Állítólag nagyon jó módszer az anyagcsere felgyorsítására és visszaállítására.
A fogyókúrázók ebben az időszakban több mint 68 fehérjét fogyaszthatnak, de ez csak alacsony fehérjetartalom. A mennyiség kezdettől fogva korlátlan. Nincs minimális vagy maximális kalóriafogyasztás. Fehérje lehet marhahús, hal, csirke, szója, tojás vagy alacsony zsírtartalmú sajt. Ajánlatos minden cukrot tartalmazó kolbászt kerülni.
A zabkorpának magas a rosttartalma, és a szénhidrátok nagy része nem emészthető meg. Ezáltal a korpa kevésbé magas szénhidráttartalmú, mint más források. A korpa az éhség visszaszorításában is segít, mert a gyomorban 20-szorosára növekszik a térfogata.
A diéta iránt érdeklődő embereknek legalább napi 1,5 liter vizet kell fogyasztaniuk, és idővel erőfeszítéseket kell tenniük
20 perc naponta.
Hajózási szakasz
Ez a fázis segíti az illetőt a kívánt súly fokozatos elérésében, és további 32 zöldséget ad hozzá az étrendhez. A gyümölcsök megengedettek, és csak kis mennyiségben vannak naponta.
Ebben a szakaszban általában a személy célja a súly heti 2 kg-os csökkentése. Ha az egyén 30 kilogrammot akar lefogyni, akkor ez a fázis 15 hétig tart, de ha 5 kg-ot akar lefogyni, akkor nagyon lehetséges, hogy ez a fázis 10 hétig tart, mert amikor a kilogrammok száma kicsi, nehezebben kiküszöbölhetők.
Sokféle étel fogyasztható, de ha súlygyarapodást okoznak, akkor tilos.
Korlátlan mennyiségű alacsony zsírtartalmú fehérjét fogyaszthat, valamint a támadás szakaszában és korlátlan mennyiségű nem keményítőtartalmú zöldséget, például spenótot, salátát és zöldbabot.
A zöldségfélék fehérjefogyasztását azonban ütemterv szerint kell váltogatni. Felváltva 2-szer, 3-tól 3-ig vagy 5-től 5-ig történik. Például fogyaszthat 2 nap fehérjét és 2 nap fehérjét zöldségekkel.
Ebben a szakaszban ajánlott napi 1,5 l vizet és egy evőkanál zabkorpát fogyasztani. A sárgarépa, a kukorica és a borsó keményítőtartalmú zöldség, és nem megengedett. Javasoljuk, hogy legalább napi 20 perc erőfeszítést tegyen.
Konszolidációs szakasz
A konszolidációs szakaszban fogyhat, de nem ez a cél. A konszolidáció során az az alapötlet, hogy ne hízzunk. Korlátlan mennyiségű fehérjét és zöldséget, egy adag alacsony cukortartalmú gyümölcsöt, egy adag zsíros sajtot és két szelet teljes kiőrlésű szendvicset fogyaszthat.
Heti egy vagy két keményítőtartalmú étkezés és egy vagy két ünnepi étkezés is megengedett. Az ünnepi asztalnál enni lehet, amit csak akar, de ez az asztal a nevének megfelelően csak egy asztal, és nem fog egész nap nyúlni.
Ezenkívül sok fehérjét tartalmaz a fehérje mellett, de egy napot csak fehérjével tart, minden héten lehetőleg ugyanazon a napon.
A diéta e szakasza magában foglalja a testmozgást is, legalább napi 20 percet. A vízfogyasztást nem szabad megállítani.
Stabilizációs szakasz
Ezt a részt a hosszú távú karbantartás képviseli. A személy nem fogyhat vagy hízhat. Az emberek mindent megehetnek, amit csak akarnak, ha betartanak néhány szabályt:
- A heti egy nap csak tiszta fehérje, akárcsak a támadási szakaszban;
- Fogyasszon napi három evőkanál korpát;
- Naponta legalább 20 percet kell gyakorolnia;
- Kerülje a mozgólépcsőket és a lifteket.
A stabilizációs szakasz egy hosszú távú terv, amely az étrendet követő ember életmódjának részévé válik. Azok, akik ezt az étrendet követik, mesterséges édesítőszereket, ecetet, gumit fogyaszthatnak
cukor és fűszerek nélkül rágva.
A test támogatásához multivitaminok és ásványi anyagok szedése is ajánlott, mert az étrend sok előnytől megfosztja Önt.
Mivel az étrend korlátozó, kreatívabb módszerekre lehet szüksége az ízletes ételek elkészítéséhez. Íme néhány módszer az étrend javítására:
- Főzz húst és halat a grillen, ahelyett, hogy felforrna;
- Használjon citrom- vagy szójaszószt a klasszikus szószok helyett;
- Ízesítéshez használjon fűszereket és gyógynövényeket, például gyömbért garnélarákhoz és fahéjat csirkéhez;
- Cserélje ki a klasszikus sajtot tofuval vagy más zsírmentes sajttal.
Miben különbözik a Dukan-diéta az Atkins-étrendtől?
Bár a Dukan-étrend és az Atkins-étrend között van némi hasonlóság, mert mindkettő alacsony szénhidrát-bevitellel jár. Van azonban néhány fő különbség:
- A dukani étrend nem tartalmaz kalóriákat, szénhidrátokat és egyéb tápanyagokat;
- A Dukan-étrend 100 étel felsorolását kínálja, az egyébeket pedig az utolsó fázisban;
- A dukani étrend az alacsony zsírtartalmú fehérjékre, a zsírmentes tejtermékekre összpontosít, de Atkins nem korlátozza a tej-, zsír- vagy egyéb telített zsírokat;
- Az Atkins-diéta turmixokat és bárokat vagy más csomagolt ételeket ajánl, de Dukan 100 természetes ételre összpontosít;
- A 100 fehérje és zöldség listájából származó élelmiszerek fogyasztása korlátlan;
- A Dukan-étrend speciális támogatást nyújt azok számára, akik személyre szabott terveket szeretnének készíteni a szakemberekről, és akik hatékony erőforrásokkal szeretnének rendelkezni napi sikerük figyelemmel kísérésére.
Mennyire könnyű betartani a dukani étrendet?
Minden attól függ, mennyire tetszik a szabály. Ha azt szeretné, hogy pontosan megmondják, mit kell tennie, talál további útmutatásokat, amelyeket Pierre Dukan orvos javasol.
Bár a korlátozó szakaszok nem túl hosszúak, szem előtt kell tartani, hogy nagyon korlátozóak. Ezért nem szabad lebecsülni a szükséges erőt és akaratot.
Az étrend nem kényelmi szempontból ismert. A hálózatok egyszerűek és bőségesek, és akkor kell főzni, amikor változatot szeretne, de az alkohol nem megengedett, kivéve tolerált formában, korlátozott mennyiségben, és előnyösebb, ha
Kerüld el.
Online támogatást kap az étrend helyes megőrzéséhez, és korlátlan ötletforrások állnak rendelkezésére a főzéshez, de a valóság az, hogy az étrendnek fontos korlátozásai vannak.
De a recepteket nagyon könnyű megtalálni. Rendelkezésére áll mind a könyv, mind pedig számos olyan webhely, amely kifejezetten a Dukan számára készített recepteket kínál.
Az étel könnyen kezelhető
Ez nem jelent problémát a dukani étrendben, mindaddig, amíg a tolerált élelmiszerek listáján marad. Ha támadásban van, próbáljon ki többféle húst vagy különböző kombinációt.
A hajóút során próbáljon meg párolni zöldségeket vagy érdekes önteteket. Csak annyit kell tennie, hogy ne adjon hozzá olajat vagy vajat.
Ha csábítja a desszert, a Dukan kávét vagy ízesített joghurtot javasol, amely finom étkezéssel zárja az étkezést. Otthon is elkészíthet több speciális desszertet korpával és más étrendben elfogadott összetevőkkel.
Nem számít, ha jól érzed magad
A táplálkozási szakértők hangsúlyozzák a jóllakottság fontosságát. A jóllakottság érzése azt jelenti, hogy eleget ettél, és jóllakottnak érzed magad.
Más diétáknál éhgyomorra kell felkelni az asztaltól, és nem garantálhatjuk, hogy nem leszel éhes. A fehérje nagyon feltölt, és nincsenek kalória korlátok.
Használhat bármilyen fűszert, amit csak akar
Fűszerekkel javíthatja az ételek ízét. Ön az, aki főz, és ha egy ételnek nincs finom íze, akkor biztosan tudja, mi a probléma.
Hagyományos kódexek és olajok hiányában jóváhagyott gyógynövényeket és fűszereket kell használnia az étkezés felderítéséhez.
Melyek a legfontosabb korlátozások a dukani étrendben?
Ez a diéta sovány hús, baromfi, hal, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és tojás vagy kagyló fogyasztásán alapul. A Seitan és a tempegul vagy a tofu zöldséges lehetőségek állnak rendelkezésre, de a bab, a dió és a lencse nem
szerepelnek az engedélyezett élelmiszerek listáján.
Ez a diéta nem túl barátságos a vegetáriánusokkal és a
azok a napok, amikor csak fehérje engedélyezett, a dolgok általában unalmassá válnak.
Az étrend zsírszegény. Ha már alacsony zsírtartalmú étrendet folytat, vagy szívbetegsége van, amely nagyon alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztását igényli, akkor ez a diéta megfelelhet a kesztyűnek, mert az engedélyezett ételek, különösen a fehérje, a zöldségek és a gyümölcsök alacsonyak és alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes.
A diéta korábbi szakaszai működhetnek a gluténmentes étrend mellett, de ahogy a szabályok enyhülnek, a diéta már nem jár gluténhiánnyal. Ha teljesen glutént akar vagy kerülnie kell, akkor meg kell tennie
tegye szokássá az ételcímkék figyelmes elolvasását.
Az ilyen étrend költségei nem magasak, mert gyakorlatilag szinte ugyanazokat az ételeket eszi, mint korábban, csak másképp fogja elkészíteni.
Az amúgy is sokba kerülő snackek és ételek azonban megszűnnek, és csökkenteni fogja az étkezések számát a városban.
Hogyan működik a Dukan diéta?
Az étrend első szakaszai valószínűleg jelentős fogyáshoz vezetnek, a tervben szereplő kis mennyiségű szénhidrát miatt, de amikor a kívánt súly elérése után visszatér a normál étrendhez, akkor visszahelyezheti a leadott kilókat, ha nem követi a többi lépést.
A kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend hatékony a fogyáshoz, de a szakértők nem tudják, mi a hosszú távú hiba az egészséged és a testsúly szempontjából.
Annak ellenére, hogy az étrend segít a fogyásban, és segíthet bizonyos egészségi állapotokban, vannak olyan feltételek, amelyekben a kockázatok meghaladhatják az előnyöket.
A cukorbetegség kezelésében részesülő embereknek valószínűleg módosítaniuk kell a kezelés dózisát, mert az első két szakasz rendkívül alacsony szénhidráttartalmú. A vesebetegségben szenvedők nagyobb kockázatot jelenthetnek, mert több fehérjét fogyasztanak, mint amennyit el tudnak látni
a vesék. A szívbetegségben szenvedő vagy emésztési problémákkal küzdő emberek nélkülözik az egészséges szív- és vastagbélrostokat.
Mindegyik ember sajátos helyzetétől függően ez a diéta megfelelő lehet, vagy ellenjavallt. A különféle betegségekben szenvedőknek orvoshoz kell fordulniuk a fogyókúra előtt.