Közös Wegwarte - Heilpraktiker portál

közös cikória

Cichuria, Feldwegwarte, Verfluchte Jungfer, Rák gyógynövény, sertésmell, Sommerwend, Sonnenkraut, Sonnenwedel, madárlámpa, Wartkraut, Wasserwart, kék bogáncs, vad Endifi, Hartmann, nyúltej, durva Heinrich, Hundslaufte, Irenhart, szegfűszeg, kávévirág Virág, útlámpa, zichori, cigány virág

A közönséges vagy közönséges cikória, más néven cikória (latin cichorea-ból) a napraforgó család (Asteraceae) egyik faja. Közép-Európában gyakran nő az útszéleken. Termesztett formák: cikória, cukros cipó (húskáposzta), radicchio, vágott cikória és gyökér cikória.

"Cikória" néven a cikória is a Bach-virágok közé tartozik. A közös cikória őshonos Európában, Nyugat-Ázsiában és Északnyugat-Afrikában. De megismertették Afrika többi részével, valamint Észak- és Dél-Amerikával is. Közép-Európában legelőkön és szántókon növekszik. Jellemzően az ösvények és utak mentén található útszéli és lépcsős növények közösségében található meg. A növény 1500 m magasságig növekszik. A chorium a görög κιχώριον görög név latin változata cikóriára, cikóriára, endíviára. Ez az ókori görög szó valószínűleg egyiptomi eredetű. A cikóriát és az endíviát Plinius szerint először Egyiptomban gyógynövényként és salátanövényként termesztették. 2020-ban az NHV Theophrastus a közös cikóriát az év gyógynövényének nevezte el. Előtte 2005-ben „Az év zöldsége”, 2009-ben „Az év virága” volt.

Hogyan ismeri fel a közönséges cikóriát?

Ez egy évelő, lágyszárú növény, amelynek magassága 30–140 cm. Mély gyökérzete van. A szárak ritkán elágazóak. Az alapleveleket és az alsó szárleveleket csúcsosan ferde fűrész alakjában vágják, alja szőrös, sörtékkel. Az alaplevelek 8-25 cm hosszúak és 1-7 cm szélesek. A felső szárlevelek hosszúkás-lándzsás alakúak és osztatlanok.

Hogyan működik a közös cikória

A növényfajt legkésőbb a középkor óta használják gyógyszerek gyártására. A Paracelsus már izzadóként ajánlotta. Kneipp lelkész gyomor-, bél- és májbetegségek esetén használta. Ezért a növényi gyógyszerekben a lép, a máj és az epe stimulálására és gyógyítására használják. Egy másik alkalmazási terület a bőrbetegségek és az ekcéma általános tisztítása. Tabernaemontanus (német orvos és gyógyszerész a 16. században) ezt írta: "Tegyen ellenállást minden mérgezésnek". Valójában a bányászok a méregtelenítő hatást használták a nehézfémek eltávolítására a testből. Erre rendszeres teakúrákat hajtottak végre. A mai világban például peszticidek kibocsátására használható.
A cikória köszvény, reumás panaszok vagy gyenge lép esetén is segít.

A kertben várakozásból származó teával átitatott és a csukott szemre felvitt borogatások segítenek a szemfertőzésben.

Az ayurvédikus orvostudományban a cikóriát májgyógyszerként használják, általában fekete éjjeli árnyalattal, szennával és cickafarkával kombinálva.

Összefoglalva: a közös cikória alkalmazási területei

  • összehúzó
  • serkentő
  • vértisztító
  • gyulladáscsökkentő
  • megnyugtató
  • hashajtó
  • pszicho-relaxáló
  • Epekövek
  • Epeúti gyengeség
  • Emésztési zavar
  • székrekedés
  • Májproblémák
  • Májduzzanat
  • Portál vénás torlódás
  • A lép duzzanata
  • aranyér
  • Visszér
  • Metabolikus gyengeség
  • cukorbetegség
  • fejfájás
  • Fekélyek
  • Foltok
  • Hajhullás
  • Méhgyengeség
  • Végbélnyílás viszket

Epekövek esetén csak orvoshoz fordulást követően szabad használni.

1938-ban Gerhard Madaus így foglalta össze: "A Cichorium átfogó hatékonysága és megbízhatósága miatt a legfontosabb növényi gyógyszerek közé tartozik".

Mely hatóanyagokat tartalmaz a közös cikória?

A levelek és a gyökerek keserű anyagokat, intybint, cukrot, gyantát, káliumsókat, cichoriinot, csersavat, illóolajat, mannánt, peteint, lacoulint, laktukopikrint (lásd a képletet), izoklorogénsavat, apigenint, apigenin-7-OL-arabinosidot, luteolin -7-O-glükozid, kvercitrin, hiperozid, aszuletin, aszculin, umbelliferon, szkopoletin és 6,7-dihidroxi-kumarin. A gyökerek nagy mennyiségű inulint tartalmaznak.

A növény milyen részeit használják?

A szárított leveleket és gyökereket Folia et Radix Cichorii (Folia et Radix Intybi, cichorie leveleket, közönséges cikória leveleket és gyökereket, cikória leveleket és gyökereket) külön gyógyszerként alkalmazzák, a szárított gyökereket (Radix Cichorii, Radix Intybi) használják. Magas inulin tartalma miatt étrend-kiegészítő cukorbetegek számára is alkalmas.

különféle
Gyógyszerként történő felhasználása mellett a közönséges cikória néhány változatban megtalálta az általános táplálkozás útját.

Gyökér cikória
A gyökér cikóriát megpörkölték és hozzáadták a kávébabhoz, hogy több színt és keserűséget kapjon. A 18. század közepétől önmagában is "helyettesítő kávé" -ként használták. A cikóriakávé (muckefuck) feltalálói Christian Hol Heine a Holzmindenből és Christian Gottlieb Förster, akik engedményeket kaptak a cikóriagyárak működtetésére 1769/70 körül. A termesztést többek között finanszírozták. Nagy Frigyes írta. A legismertebb kereskedelmi termék, amelynek összetevői között a gyökér cikória aránya a Caro kávé.

Cikória/saláta cikória/radicchio
A saláta cikóriát ételként használják a konyhában. Század "találmánya". A brüsszeli Botanikus Kert fő kertészmestere 1846-ban húzta meg az első cikóriacsírát. A hajtások fényállóvá nőttek, és így a lehető legkevesebb keserű anyagot fejlesztettek ki.
Egy másik változat az ilyen típusú vezetést a belga gazdák véletlenszerű megfigyelésének tulajdonítja 1870-ben. Állítólag cikóriagyökereiket az üvegházban szokatlanul nagy termés eredményeként ültették el, és télen felfedezték az erős rügyeket.
Csak a csírákat használják salátaként. A gyökereket novemberben temetik el és fedik le. Télen a megrövidült levelek és a végrügyek 15-20 cm hosszú és 5 cm vastag rügyek kelnek, amelyek a fényvédelem miatt fakók és gyengédek. Salátaként vagy zöldségként készülnek.

Dr. rer. nat. Frank Herfurth
Természetgyógyász, előadó, élelmiszer vegyész
Ostlandstrasse 53a
50859 Köln

E-mail: Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük! A JavaScript megjelenítéséhez be kell kapcsolni!