Dukan diéta Karcsúsító francia módon
Alig telik el a nyár új csoda diéta nélkül. Csak néhány név marad meg évekig. Atkins, a Súlyfigyelők és az Alvó állapotban fogyókúra olyan diéták, amelyek tartós sikerrel képesek meggyőzni. Egy másik ígéretes program régóta mindenki ajkán áll Franciaországban, meghódította Hollywoodot, és most Németországban is elterjed - a "Dukan-diéta".
A program feltalálójáról, Dukan doktorról kapta a nevét.
Kulináris utazás az időben
A dukani étrend ötlete nem új keletű. Szigorúan véve nagyon régi, olyan régi, mint maga az emberiség.Táplálkozási tervének kidolgozása során a francia azt mondta, hogy őseink étkezési szokásai vezérelték. Más szavakkal, azokról az esetekről, amikor a chips és a szóda szóba sem jöhetett.
Ennek megfelelően a dukani étrend elsősorban állati termékekre és zöldségekre támaszkodik. Még a fehér liszt is kimarad. Végül is a gabonatermesztés szintén új keletű találmány, és nem volt helye az eredeti vadászó-gyűjtögető étrendben. Ehelyett a Dukan-szurkolók főként a halra, a húsra, a zöldségekre, az alacsony zsírtartalmú tejre és a kenyérre, mint teljes kiőrlésű termékekre támaszkodnak. De nem kell félni az egyoldalúságtól. E korlátozások ellenére még mindig 100 különféle étel szerepel a menüben.
Ennek a fehérjében gazdag étrendnek vannak előnyei: A fehérjék gyorsabban feltöltik és nehezebben szívódnak fel. Több energiára van szükség emésztésükhöz, mint például a szénhidrátok esetében. Ugyanakkor ezek izmaink alapvető építőkövei. A fehérjefelesleg célja az izmok étrenddel kapcsolatos lebontásának megakadályozása, mivel ez részben felelős a rettegett jojó-hatásért.
A kritikusok azonban rámutatnak, hogy egy ilyen fehérjetartalmú étrend hosszú távon egészségügyi problémákhoz vezethet. A túlzott fehérjefogyasztás hosszú ideig károsítja a májat és a vesét. Ezért a Dukan-követőknek sokat kell inniuk, különösen az első napokban. Naponta legfeljebb három literre van szükség.
Egy élet a 4. fázisban
Aki Dukan mellett dönt, annak alapból meg kell változtatnia életmódját és étkezési szokásait, mert a diéta 4 hét alatt nem kínál receptet egy álomfigurához. Éppen ellenkezőleg, akik követik a francia mentor elképzeléseit, az egy életen át megteszik. Tehát tartósan meg kell tudnia tartani a kívánt súlyt.
A gyors eredmények elérése érdekében az étrend-terv négy szakaszra oszlik. Az első két szakaszban továbbra is a zsírvesztés gondolata dominál, míg a 3. és 4. szakasz célja a fogyás sikerének és az étkezési szokások állandó változásának fenntartása. Az eredetileg rendkívül szigorú szabályokat, amelyek például a kenyeret és a zsemlét tiltják az étlapról, ezután darabonként enyhítik. A negyedik szakaszban csak néhány alapvető irányelvet kell betartani.
A kezdeti szigorúságnak vannak előnyei. A Dukan követőinek a morgó gyomor nem jelent problémát a diéta egyik szakaszában sem. Bármilyen éhségérzet kielégíthető napi 5 étkezéssel, amennyiben az étel megfelel az étrend tervének. Ennek ellenére a rendszer sikeres, amint az az internet számos fórumán olvasható. A dukaniak, ahogy a dukan követők magukat hívják, arról számolnak be, hogy az első napokban akár öt kilót is leadtak, a későbbi fázisokban pedig folyamatosan fogytak.
Összességében elmondható, hogy a Dukan-étrend mindenekelőtt egy dolog marad: a diéta. Azt javaslom, hogy hosszú távon változtassa meg étrendjét. Az ezzel kapcsolatos összes fontos információt elolvashatja az egészséges táplálkozással kapcsolatos interjúmban.