Dukan főzési segédanyagok - Dukan receptek és fórum a Dukan étrendhez
Ez az információ tájékoztató jellegű.
A PA/PP/PL/Conso-ban engedélyezett élelmiszerek
Édesítőszer
A cukor minden formájában tilos. A bolti édesítőszerek helyettesítik az összes készítmény édes ízét.
Porban tökéletes a túró és a joghurt kíséretében. Ez a forma előnyös a hideg készítményeknél. Ez az anyag alapvetően aszpartámból áll, főzéskor elveszíti édesítő erejét.
Folyékony formában, kevésbé elterjedt, az íz jobban megmarad főzés közben. A Hermesetas márka szupermarketekben forgalmazza.
Tasakként, hogy elkísérje a táskájában, a kávészünetben.
Ellenőrizze a csomagolást, a sütési tűrést gyakran jelzik.
Használhat ízesített édesítőszereket.
Ecetek, gyógynövények, fűszerek
Gyógynövények, fokhagyma, petrezselyem, medvehagyma, metélõhagyma, bazsalikom, balzsamecet.
Hozzáadhatja ehhez a listához az összes marokkói, indiai, mexikói fűszerkeveréket. A lista nem teljes.
Használatuk lehetővé teszi, hogy ezt a kevés extra-t hozzáadják ételeihez, és hangsúlyozzák az ételek ízét. Használatuk elősegíti a teljesség érzését, és megszünteti a kreativitás minden korlátját.
Folyékony vagy porított sovány tej
Vegye figyelembe, hogy az összes tejtermék nem haladhatja meg a napi 800 g-ot.
Savanyúság és hagyma
Csak fűszerként használhatók.
Nem része az étrendnek, mérsékelten fogyaszthatók a PP fázisaiban, anélkül, hogy zöldségnek tekintenék őket.
Citrom és citrus héja
Tökéletes a halakhoz és a mártásokhoz, csak sietve szabad enni.
Másrészt elfelejtjük a citromlevet italban, még édesítőszerrel is. És igen, a citrom gyümölcs !
A lelkesedés ízlés szerint ízesíti ételeit és süteményeit.
Só, mustár és szójaszósz
Használatuk lehet gyakori, de mérsékelt, mivel elősegítik a víz visszatartását.
Változhat alacsony jódtartalmú sókkal és alacsony sótartalmú mustárral.
Ketchup
Nagyon mérsékelt mennyiségben használható. Néha inkább a tolerált élelmiszerekben tárolják.
Olaj
Ha az olívaolaj minden más étrendben jó hírnévnek örvend, akkor ennek ellenére az olaj 100% zsírtartalmú.
Az elmúlt hónapokban Dr. Dukan napi egy teáskanál olajat adott hozzá a körutazásból.
Ha nagyon hiányzik az olaj, akkor keresse a paraffinolajat, amelyet a szervezet nem emészt fel. Megtalálhatja gyógyszertárakban, ahol a magas kenőképesség miatt írják fel. Feltétlenül olvassa el az erre az ételre vonatkozó figyelmeztetéseket. Legyen óvatos: csak hidegen fogyasztható, különben főzés után mérgezővé válik.
Fegyverek
A szupermarketekben vaníliát, keserű mandulát, citromot, narancsot talál. Másoknak a Dukan üzletbe kell menniük, hogy eredeti ízeket találjanak.
Felhívjuk figyelmét, hogy egyes aromák olajat vagy cukrot tartalmaznak, nyilvánvalóan tilosak.
Oldható kávé
Tökéletesen helyettesíti a desszertkészítményekben található kávé aromáját, sokkal alacsonyabb költségek mellett.