Metabolikus egyensúlyi étrend
A "Metabolikus egyensúly" szerinti táplálkozás formája az egyéni anyagcserétől függ. Ezt megelőzi a vérvizsgálat, amelynek eredményei alapján személyes étrend-terv készül. Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend elemeit tartalmazza, és a glikémiás indexen alapul.
Alig más étrend olyan titokzatos, mint az anyagcsere-egyensúly elve. Ezt fejlesztette Anyagcsere-diéta az internista Wolf Funfack. Úgy véli, hogy a metabolikus egyensúlyhiány és a magas inzulinszint okozza az elhízást a legtöbb emberben. Csak az egyénre szabott étrend képes ezt kompenzálni, és hosszú távon hozzájárulhat a karcsúság megőrzéséhez.
A legtöbb étrenddel ellentétben a metabolikus egyensúly nem egyszerűen megvalósítható egy általános terv szerint, mint például ez Alacsony szénhidráttartalmú- vagy Autós étrend. A fogyni vágyóknak először konzultálniuk kell egy Metabolic Balance felügyelővel - ezek többnyire táplálkozási szakemberek, akik képesítést szereztek egy tanfolyamra ehhez a programhoz -, vagy egy természetgyógyászhoz vagy orvoshoz, aki Metabolic Balance-t kínál. Mivel az anyagcsere-egyensúly program engedélyezett.
A metabolikus egyensúlyi étrend elve
A személyes táplálkozási terv első lépése egy kérdőív, amelyben bemutatják az egyéni táplálkozási preferenciákat és elhárításokat, allergiákat és egyéb részleteket. Ezenkívül vérvizsgálatot végeznek 36 biomarker megvizsgálására. Mindezeket az eredményeket számítógépes programmal értékelik, és ennek megfelelően kiszámítják az egyéni táplálkozási tervet. Az alapul szolgáló program szigorúan titkos.
Az anyagcsere-felügyelet a fogyni vágyónak pontos táplálkozási tervet, megengedett és szigorúan tiltott ételeket, valamint minden étkezéshez pontosan grammot ad, például 140 gramm tőkehalat és 130 gramm brokkolit. A táplálkozási terv és a tanácsadói megbeszélések körülbelül 360 euróba kerülnek.
A metabolikus egyensúlyi étrend így működik
A Metabolic Balance GmbH & Co. KG cég azt hirdeti, hogy nem kell kalóriát számolni. Étkezési tervük nagy része azonban napi 1000–1500 kalóriát fogyaszt.
A metabolikus egyensúlyi étrend négy szakaszból áll:
Előnyök és hátrányok Metabolikus egyensúly
Az elv jó, és lenyűgöző az az elképzelés, hogy hosszú távon csak az egyéni táplálkozási terv sikeres. És aki már fogyott a Metabolic Balance-nal, az általában elégedett. Ennek ellenére vannak tudományos aggályok: Mivel a programot üzleti titokként őrzik, a rendelkezésre álló adatok alapján nem lehet ellenőrizni, hogy a táplálkozási tervet hogyan számolják. Ezenkívül a metabolikus egyensúlyi étrend nagyon szigorú. A szigorú fogyókúrás programok, mint sok tanulmány ismeri, általában azzal a hátránnyal járnak, hogy nem lehet betartani őket. A testmozgást pedig még a Metabolic Balance sem tervezi - a hosszú távú karcsúság érdekében azonban a testmozgás elengedhetetlen.