Dukan mézeskalács váltás

... élj jobban.

Karácsonykor különösen jó az íze.

3 tojás
8 evőkanál organikus zabkorpa (napi 4 adag 2. fázis)
4 evőkanál szerves búzakorpa
3 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark (max. 0,2% zsír)
3 evőkanál krémsajt (legfeljebb 0,2% zsír)
2 evőkanál édesítőszer, folyékony
2 evőkanál sovány tejpor
2 evőkanál fűszerkeverék mézeskalácshoz (fahéj, ánizs, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg)
1 vanília hüvely
1 csomag sütőpor

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Keverje össze a zab és a búzakorpát a tejporral és a sütőporral. Ezután adjuk hozzá a kvarkot, a krémsajtot és a tojást, és jól keverjük össze.

Vágja hosszában a vanília hüvelyt, és kaparja ki a vanília pépet. Hozzáadjuk a tésztakeverékhez a fűszerekkel és az édesítőszerrel együtt.

Tegyük a keveréket szilikon formába, tegyük a sütőbe, és süssük jó 45 percig.

Főzéspróba: Pierce rövid ideig késsel, ha a kés tiszta marad, kész a mézeskalács. Szelet.

Tipp: Mandulával díszítjük.

A 2. Dukan-fázisból származó PP (tiszta fehérje) számára is alkalmas.