Dukan Pumpkin Pie Receptek Laura Adamache

Dukan diétás receptek - Dukan sütőtök pite

tökös pite, az egyik kedvenc pitém, a legjobban hiányzott az idő dietani dukan. És mivel nem tudtam olyan tésztát kapni, mint a klasszikus tészta, feladtam az ötletet, és megvigasztaltam magam néhány szelet sült tökkel. Miután a családunkban sikert arattak a bolyhos dukan kifli goji lekvárral, arra gondoltam, hogy megpróbálok tökös pitét készíteni a kifli tésztával. Feltételeztem, hogy ki kell jönnie, de nem számítottam rá, hogy ilyen finom pitét kiveszek a sütőből.

Hozzávalók - Pumpkin pie dukan

Tészta hozzávaló

500 g zsírtalanított kvark
160 g glutén
80 g kukoricakeményítő
4 evőkanál sovány tejpor
1 tasak sütőpor
vaj aroma (opcionális)
vanília esszencia/1 vanília hüvely
4 evőkanál folyékony édesítőszer

Töltőanyag

500 -600 g tök
2-3 teáskanál fahéj
3 evőkanál édesítőszer
1 vanília hüvely
2 evőkanál okara (opcionális)

Hogyan készítsünk tésztát

Egy műanyag tálba szitán keresztül adagolt kvarksajtot, glutént, keményítőt, tejport, édesítőszert, aromákat és sütőport adunk.
Addig gyúrjuk, amíg homogén állagú tésztát nem kapunk.
Csomagolja a tésztát műanyag étcsomagolásba, és tegye a hűtőbe 1 órára (minél tovább marad a hűtőben, annál jobban terjed).

Hogyan készítsük el a tölteléket

Körülbelül 700-800 g tököt megtisztítunk, amelyből főzés után körülbelül 500 g marad, és nagy lyukakkal áttesszük a reszelőn.
Tegye a reszelt tököt egy nagy teflon serpenyőbe vagy kerámiába, adjon hozzá fahéjat, vaníliarúdmagot és édesítőszert.
Helyezze az edényt alacsony hőfokon és jól keverje össze. Amikor a sütőtök megpuhult, kapcsolja le a hőt, és tegye egy szűrőbe.
Miután teljesen kihűlt, nagyon jól összenyomjuk.

Tök pite összeállítás

Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és ossza két egyenlő darabra.
Kb. 26X22 cm méretű tapétát sütőpapírral áthaladva egy hideg vízáramon, majd nagyon jól összenyomva.
Az első tésztadarabot terítsük a gluténnal porított asztalra kb. 0,8 cm-es lapba.
Helyezze a lapot a tálcába, tegye bele a teljesen hideg tölteléket és jól egyengesse meg.
Terítse szét a második lapot, takarja le a tölteléket, és villával szúrja meg helyről-helyre.
Sütjük a pitét előmelegített sütőben, 180 ° C-on, 30-35 percig, vagy amíg a felület egyenletesen meg nem pirul.
Miután kihűlt, felvágjuk, és sok étvággyal tálaljuk!

A töltelékbe 2 evőkanál Okara (szójapép marad a szójatej és a tofu elkészítése után). Másodszor habozás nélkül csináltam, és ugyanolyan jó lett. Sajnos nem volt időm elkészíteni az előkészítés lépéseit, de a következő pitefordulóra elkészítem a receptet.

Laura Adamache

44 megjegyzés a “Dukan Pumpkin Pie” -hez

Nagyon jól néz ki! Nem is mondanád, hogy diétás. Mindenképpen kipróbálom, ha körutazásra indulok.
Csókollak.

Csodálatos és szerintem nagyon jó. A képeid mindig vágyakoznak bennem.
Boldog születésnapot Románia nemzeti ünnepéhez.

Imádom a tököt, és a pite a kedvencem!
Szép napot Laura!

Jövő héten én is keresek glutént. Remélem, hogy megtalálom Romániában, mert ki akarom próbálni ezt a finom és gyönyörű pitét.
Boldog vasárnapot Laura. Csókollak!

Most kivettem a sütőből, és olyan jó illata van ... Alig várom, hogy megkóstoljam.
Nagyon köszönöm a receptet.

Hány tökös pitét ettem ebben az évben, szó szerint eggyé válok! 🙂
Most van egy kifogásom, nem próbáltam ki ezt a receptet! Tehát még egy pitét kell készítenem!
Nagyon jól néz ki! 🙂

Tök pite ... a kedvencem! Csodálatos fotók a szokásos módon! Ölelem! D & C

Finom sütőtök pite.

Haplea, nagyon örülök, hogy tetszik.
Ez a kedvenc pitém.

Gyerekek, örülök, hogy tetszik!

Kedves Laura, hol vásárolhatok glutént és kukoricakeményítőt? Köszönöm

Végül is vett valaki glutént Romániából? És ha igen: honnan? Helyettesíthető valami mással?

Roxana, a minap vettem a bukaresti Cora Lujerului-tól. Belül van egy plafár és van búzasikér is.
Nem emlékszem a mennyezet nevére, de érdekel, és elmondom.

Helló, szeretném tudni, milyen glutént használtál, búzát vagy zabot? Megemlítem, hogy a körutazás szakaszában vagyok.
Köszönöm

Raluca, kedvesem, búza glutént használtam.
Szeretettel!

Glutént találtam Iasi több plázájában és egészséges élelmiszerboltjában.

Kedvesem, nagyon köszönöm, hogy elmondta nekünk!

Sziasztok lányok! Én is elkezdtem fogyókúrázni, és körutazáson vagyok, 1 napos PP-t és 1 napos PL-t tartok, és van egy kérdésem, ki tudja megmondani, hogy PP-napokon ÉNHetek-e ÉDES? Megemlítem, hogy az édességeket dukan receptek szerint készítik. egyébként köszönöm LAURA-nak a finom recepteket. csók.

Zeynep, természetesen PP napokon is lehet édeset enni. Természetesen csak dukan édességeket fogyaszthat.
Csókoljon szeretettel és növelje étrendjét!

waw! és ez a pite jól néz ki, és mivel tök rajongó vagyok, holnap megpróbálom. csók

Szia Laura.
Csak meg akartam köszönni a sok munkát és a fáradságos munkát, ami értünk, olvasóidért és tisztelőidért tett. Be kell vallanom, hogy rájöttem a blogodra, a diéta első napján 2 hónap telt el azóta, de egyszerűen a blogod segített a látókör bővítésében, neked és receptjeinek köszönhetően sikerült megváltoztatnom a módját főzéshez. Lelkesen rajongok mindenért, ami frissen főtt ételt jelent, megpróbálom megváltoztatni a napi menüt, újabban pedig a receptjeit a dukan verzióhoz igazítani ...:) Most kivettem ezt a sütőtökös süteményt a sütőből, jóság jött ki hogy elmondjam, milyen öröm. A jövőben megpróbálom a sütőben lévő bolyhos fánk receptjét dukan verzióhoz igazítani, addig csak az én családom élvezi az általad közzétett finomságokat.
Sok sikert kívánok a jövőben, és megígérem, hogy továbbra is követni fogom.

Be kell vallanom, hogy az összes Dukan-hálózat jól néz ki. És amióta megtartottam Dukant, mindenféle receptekkel játszottam. De egy dolgot megtanultam elkerülni a keményítőt és a glutént. Pihe-tésztát tudok készíteni nélkülük úgy, hogy először a zabkorpát ledarálom, és ezáltal csökkentem a granulációjukat. Ezután a felvert tojásfehérjéből származó habcsókba keverve a por édesítőszerrel mindig bolyhos tésztát eredményez, akár süteményről, tiramisu lapról stb.

Kipróbálta valaki Dukan oklevéltortáját? Ki akarom próbálni, de a goji mellett elfelejtettem, milyen más gyümölcsöket tolerálnak. Szerintem a citrus ilyen? Újra kell olvasnom a könyvet.

Egyébként a blogod nagyon kedves és nagyon inspiráló.

Szia, köszönöm a receptet. Hol található a glutén? És a tejpor is helyettesíthető normál 0% tejjel? ha igen, mennyit? Nagyon szépen köszönjük

Elena, a glutént megtalálhatja az egészséges élelmiszerboltjainkban. Sajnos a nyerstejet nem helyettesítheti folyékony tejjel. (
Csókollak!

Szia, szuper recept ... . szeretném kipróbálni, csak kukoricakeményítőt használhatok glutén helyett?
Nagyon köszönöm a recepteket, nagyon jó vagyok.

Kedvesem, csak 80 g keményítővel nem teheti meg. Ha csak keményítővel akarja csinálni, akkor a glutén mennyiségét keményítőre kell cserélnie. Ebben az esetben 240 g keményítő lenne.
Nagyon megcsókolom!

Igen, igen, erre gondoltam, sajnálom, hogy elmondtam ... Nagyon köszönöm a választ. Nagyon örülök a receptjeinek, csak Dukan kenyeret tettem a hűtőbe;). Pup és én!

Sziasztok, glutént rendeltem a netről, és a csomag postán érkezett Bukarestből, szuper ok, glutén a sanovitától, 7 csomagot rendeltem, megemlítem, hogy Navodari Constanta-ban élek, ha Bukarestben nem tévedek, a szállítás ingyenes. Mindig körülnéztem a természetes gyógyszertárakban, és nem találtam meg. Sok sikert és növekedést a Dukan-nál.

Most készítettem ezt a pitét, és csak egy szót találok a leírására: fantasztikus! A tészta rendkívüli, nem számítottam rá, főleg, amikor megpróbáltam kinyújtani:). Bátran kérdeznék tőled valamit, Laura. Tekintettel arra, hogy kissé megzavart a súly, és nem volt konyhai mérlegem, meg tudná mondani, hány kanál fér el ezeken a súlyokon? Nagyon szépen köszönjük!

Maria, kedvesem, nagyon örülök, hogy tetszett!
Van egy cikkem a blogon, amely a konyhában hagyományos intézkedéseket tartalmaz:
https://www.lauraadamache.ro/2009/06/masuri-traditionale-in-bucatarie.html
Ha további átalakításokra van szüksége, kérem, tudassa velem.
Csókolj örömmel!

Szia Laura, milyen folyékony édesítőszert használsz? és hol vetted a vaj ízt? Nagyon köszönöm:*

Mihaela, kedvesem, xilytolt vagy steviat használok, mindkettő természetes. Az aroma vaj, Olaszországból vettem, de valami hasonlót megtalálhat a romániai La Lidl-ben, a vanília és a vaj kombinációját.
Csókollak!