Dukan receptblog sütős csirke gorgonzola mártással recept Dukan diéta alacsony szénhidráttartalmú

Itt számos receptet és egyebet talál a Dukan étrendről

receptblog

2012. július 2., hétfő

Sütős csirke Gorgonzola mártással Recept Dukan Diet alacsony szénhidráttartalmú

Sütős csirke gorgonzola mártással

Hozzávalók három adaghoz
3 csirkemellfilé vagy pulykamellfilé (egyenként 250 g), só, bors, 3 szelet (43 g) levegőn szárított Serrano sonka, 1 evőkanál (8 g) csíraolaj, 100 g tejföl, 80 g gorgonzola, 250 g meggyparadicsom, 1 gerezd fokhagyma (kb. 10 g) ), Zsír a penészhez (10 g Deli Reform Die Leichte).

INFOBOX - tápértékek adagonként
488,26 kcal (2042,88 kJ) - 61,43 g fehérje - 7,06 g szénhidrát - 23,69 g zsír = csirke
516,34 kcal (2160,38 kJ) - 71,68 g fehérje - 4,56 g szénhidrát - 23,69 g zsír = pulyka

Előkészítés (40 perc)
Mossa meg a csirkemell filét, szárítsa meg. Fűszerezzük sóval és borssal. Mindegyik köré tekerjünk egy szelet sonkát, és forralt olajban kb. 3 percig sütjük mindkét oldalon.
Forraljuk fel 200 ml vizet és tejfölt. Erősen keverje bele apró darabokban a Gorgonzolát, amíg fel nem oldódik, és keverés közben további 2 percig főzze.
Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe. Hámozzuk meg a fokhagymát, és dörzsöljük egy sütőálló edénybe. Ezután nagyon apró darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a mártáshoz. Kenje meg az alakot. Öntsük a szószt a formába, tegyük rá a húst és adjuk hozzá a paradicsomot. 180 Celsius fokos előmelegített sütőben (konvekció 160 fok/gázszint 2 - 3) kb. 20 percig sütjük.
Ciabatta kenyér és zöld saláta illik hozzá.
Nehézség könnyű