Dukan receptek a támadási szakaszhoz
Ezt a diétát Pierre Dukan francia táplálkozási szakember készítette, és megközelítése más: nem az elfogyasztott kalóriákat, hanem a fehérjéket számolja. Diéta Megvan négy szakasz: támadás, körutazás, konszolidáció és állandó stabilizáció.
Ban,-ben támadási szakasz csak tiszta fehérjét fogyasszon: marha- és borjúhús (zsír), baromfi zsír és bőr nélkül (a liba- és kacsahús kivételével), hal, tenger gyümölcsei, marhamáj és csirke, tojás, 2% zsírtartalmú tejtermékek, hagyma, fokhagyma, víz, cukrozatlan kávé és tea, napi másfél evőkanál zab, édesítőszerek.
Íme három Dukan-recept a támadási szakaszhoz, ízletes és időigényes az elkészítése.
Lazac citrommal és zöldekkel
összetevők:
fél citrom levét
2 teáskanál mustár édesítőszerrel
fél csomó zöld kapor
Az elkészítés módja:
Először is, mossa le a lazacfilét és szárítsa meg papírtörlővel. Megszórjuk citromlével, megkenjük mustárral, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Tegye a zacskóba, és hagyja a hűtőben marinálni kb. 40-60 percig.
Csavarja be a filét alufóliába és tegye a forró grillre. Hagyja mindkét oldalon 3-4 percig, majd vegye le a fóliáról, és szórja meg újra egy kevés citromlével. Csak annyit kell tennie, hogy néhány percre a grillre teszi.
Tejszínes tészta sült csirkével
Ehhez a recepthez Shirataki tésztát használnak, amelynek nulla kalóriája van. Ezek a tészták nem ízlik, attól függően, hogyan készülnek.
összetevők:
250 gramm shirataki paszta
Az elkészítés módja:
Kezdetnek mossa meg a shirataki tésztát 2-3 vízben, majd forralja fel forrásban lévő vízben 5-10 percig.
Vágjuk a csirkemellet kb 1,5 cm-es kockákra, majd forró tapadásmentes serpenyőben fehéredésig főzzük. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, és hagyjuk a serpenyőben körülbelül egy percig.
Amíg a csirke főz, keverje össze egy tálban a kvarkot, a tojást és a fűszereket. Öntsük a csirkét, a tésztát és a fokhagymát erre az összetételre, és jól keverjük össze.
Tegye a kompozíciót a 180 fokra melegített sütőbe, és hagyja 30-35 percig.
Tojással töltött tonhal
összetevők:
2 teáskanál sovány sajt
1 doboz tonhal a saját levében
Az elkészítés módja:
A tojásokat keményre főzzük, és lehűlés után kettévágjuk.
A tonhalat lecsepegtetjük és villával ledaráljuk.
Hozzáadjuk a sárgáját (nem feltétlenül az összeset), sajtot és fűszereket a darált tonhalhoz. Nagyon jól keverje össze, és tegye a kompozíciót a tojásokba egy kanállal.