Dukan tekercs és kenyér - elkészítés és receptek

Dukan tekercsek és kenyér receptjei és elkészítése

Hallottál már valaha Dukan gurul tartozik? Valószínűleg most gondolkodik magában: mi? Zsemle a Dukan-diétán? De kiváló recepteket találtunk a Dukan stílusú tekercsekhez!

A sok gofri recept mellett vannak zsemle receptek is!

Fontos, hogy figyeljen arra, hogy mely receptek mely fázisokra alkalmasak, mert mint tudja, a szabályokat szigorúan be kell tartani.

Minden recept tartalmaz zabkorpát a liszt helyettesítésére. De mégis jóllakott leszel; ez is a cél. Ez a változat nagyon jó egy kis változatossághoz a reggelinél! Ezért mindenképpen ki kellett volna próbálni.

Akár élesztő tekercset, akár gyógynövényes kenyeret szeretne; szinte mindenre van alternatíva. Lehet, hogy abszurdul hangzik, de igaz. Még akkor is, ha nem ízlik száz százalékig.

Íme néhány recept:

A Dukan tekercs élesztővel és a sütőben

(a 3. fázisra, esetleg a 2. fázisra is)

Hozzávalók:

4 evőkanál zabkorpa
2 evőkanál búzakorpa
2 teáskanál kukoricaliszt vagy kukoricakeményítő
1 tojás (tojássárgájával) és 2 tojásfehérje (tojássárgája nélkül)
4 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark vagy alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kevert
1/3 teáskanál só
2 ek száraz élesztő
1 teáskanál szárított gyógynövények

Készítmény:

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, amíg homogén keveréket nem kap. Ezután formázza a tésztát kis golyókká, az Ön preferenciájától függően. Helyezze a tálcát a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 45-50 perc alatt süsse aranybarnára.

Súlycsökkentő program a hús szerelmeseinek: így működik a Dukan diéta

Dukan zabkorpa

A Dukan-diéta

Mi a Dukan-diéta?

Hagyja kihűlni, és hűtőszekrényben tárolja fóliában. Beteheti a hűtőtérbe is, és tetszés szerint sütheti őket.

Dukan - mikrohullámú zsemle

Hozzávalók:

1 teáskanál sütőpor
1 ½ ek zabkorpa
1 evőkanál kvark
1 tojás
Só (fűszerek tetszés szerint)

Készítmény:

Keverje össze az összes hozzávalót egy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben. Hagyja kissé megduzzadni, és tegye a mikrohullámú sütőbe 4 percre a legmagasabb fokozaton. Hagyja kihűlni utoljára.

Tipp: Te is megpiríthatod

De ha nincs kedved tekerni, használhatsz kenyeret is. Minél több választási lehetőséged van, annál szórakoztatóbb lesz számodra! Mert pontosan tudjuk, hogy egy ilyen étrend mennyire lehet kimerítő.

Ezért van itt egy másik recept, amely érdekes lehet, még akkor is, ha ez nem zsemlé!

Dukan gyógynövényes kenyér

Hozzávalók:

2 evőkanál búzakorpa
3 evőkanál zabkorpa
3 evőkanál kukoricakeményítő
7g friss élesztő
1 tojás
50g zsírszegény kvark 0%
5 evőkanál tej
friss petrezselyem
szárított rozmaring
só

Készítmény:

Először a búzakorpát és a zabkorpát daráljuk lisztbe keverőben. Az élesztőt langyos tejben oldjuk fel. Az élesztőt a konyhai törölközővel, meleg helyen, 10-15 percig takarja le a tejjel.

Egy tálban habosra verjük a tojást, és a felét hozzáadjuk a „zabkorpa liszthez”. A többire szükséged van, hogy bekenje a kenyeret.

Miután az élesztő megkelt, keverj össze mindent. A gyógynövényeket apróra vágja. Ezután tésztáját formába kell helyezni, és még 30 percig el kell takarnia. Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra, körülbelül fél óra elteltével kb. 15-20 percig sütjük a kenyeret. Előtte a kenyeret megkenjük a maradék tojással, és meghintjük kevés sóval és gyógynövényekkel.

Meghatározás: Dukan-diéta

A Dukan diéta felfedezője azt hirdeti, hogy megeheti a kívánt mennyiséget, és így is fogyhat. Összességében száz megengedett étel lenne ehhez a dukani étrendhez. 68 tiszta fehérjéből és 32 különböző zöldségből álló étel megengedett.

Pierre Dukan ezt a száz ételt nevezte meg a bennük található alapvető tápanyagok alapján, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Ez a száz étel sok fehérjét tartalmaz, de kevés szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Ennek a Dukan-étrendnek 4 fázisa van. -> További információ a dukani étrendről itt