Dukan vagy karcsú alvásban Melyik étrend jobb megjelenés
Néhány évvel ezelőtt alig ismertem meg egy ismert házaspárt. "Dukanon voltak", magyarázták sportos megjelenésüket. A jelenetet azóta kétszer megismételték. Most már tudom, hogy Dukan doktor étrendje újra és újra karcsúvá tesz. Szinte mindenki, aki kipróbálta, tudja, hogy a diétáknak általában jojó hatása van. A kudarcot akaratuk hiányának tulajdonítják - helyesen. Ezért a diétákat úgy kell kialakítani, hogy az akaratnak egyáltalán esélye legyen.
Ez akkor történik, amikor éhezik
Achim Peters professzor orvos és az agy anyagcseréjének szakembere. „Az önző agy” című könyvében leírja, mi történik, ha valaki éhezik: az agy, amely az összes kalória 25–33 százalékát elfogyasztja, cukorra vágyik és stresszhormonokat küld. "A test jelenleg végleg kortizol alatt van." Ha ez az állapot továbbra is fennáll, a csípő, a comb és a gerinc csontvesztéséhez vezet. A szubkután zsírt - sajnos az arcban is - eltávolítják és hasi zsírrá alakítják. A depresszió nem csak a tükörbe nézésből származik, hanem közvetlenül a kortizol vagy a kalóriahiány okozza.
Hamarosan csak egy megoldás marad: egyél többet. Mivel a test megtanulta a lehető legtöbbet kihozni néhány kalóriából, végül néhány plusz kiló lesz a mérlegen.
A zsír is működik
Amit Achim Peters nem ír, az megtalálható Peter Mersch-ben („Hogyan alakul ki az elhízás”): Az agy nem feltétlenül függ a rendszeres glükózellátástól. Ehelyett zsírral vagy ketonokkal is táplálkozhat, amelyek szintén elegendő mennyiségben állnak rendelkezésre az alsósúlyú emberek testében.
De: Ha hozzászokik az állandó cukor- és egyéb szénhidrátellátáshoz, a szervezet elfelejti azt a képességet, hogy elegendő mennyiségű testzsírt ketonokká alakítson át, és így az agy teljes és elégedett legyen.
Tele széles tojásfehérje
Ez visszavezet minket Dukan doktorhoz. Az étrendje azzal a ténnyel kezdődik, hogy a "támadási szakaszban" csak gyakorlatilag - de korlátlanul - fehérjét szabad enni körülbelül öt napig. Ezután zöldségeket adnak hozzá, és az «igazi» szénhidrátok csak két hét múlva kerülnek ismét az étlapra.
Dukan elismeri, hogy ennyi fehérje egészségtelen, de szerinte a kár korlátozott. Mivel a test rosszul égeti a fehérjét, és mivel sok vizet kiürít a glükóz tartalék, a Dukan gyorsan fogy.
De a dukani étrend sikere végső soron attól függ, amit Dukan doktor nem is gondolt. A „szénhidrát-szünet” gyakran elég hosszú ahhoz, hogy az agyat glükózból ketonokká váltsa. Ez kiküszöböli az éhségrohamokat is, és a kortizonszint csökken.
Néha nem elég. Jeff Volek („alacsony szénhidráttartalmú teljesítmény”) szerint a ketózis eléréséhez 50 grammnál kevesebb szénhidrátot kell enni legfeljebb három hétig, majd időről időre szüneteket kell tartania.
Hogyan működik a „karcsú alvás közben” diéta?
Detlef Pape „karcsú alvás közben” étrendje körülbelül 16 órányi szénhidrát-szünetet tartalmaz 24 órán belül: Csak ötóránként lehet enni, a vacsoránál pedig tilos a szénhidrát. Másrészt a tekercses, lekváros és gyümölcsleves reggeli igazi szénhidrát- és inzulinbomba. Ennek a diétának a sikere valószínűleg annak tudható be, hogy a szokásos kalóriamennyiséget már nem csak két normál (szénhidrátot tartalmazó) étkezés tartalmazza. A jo-jo veszély valószínűleg még nagyobb, mint Dukannál.
Egyik napról a másikra karcsúvá válni - ez túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen. De pontosan ez az étrend Dr. szerint. Detlef Pape. Tudja meg, hogyan kell csinálni.