DUKANI TÁPLÁLKOZÁS, FOGYASZTÁS, amely két hét alatt 10 kg fogyást ígér - gondolat
DUKAN DIET ideális kezelés lehet azok számára, akik viszonylag rövid idő alatt szeretnének fogyni. A táplálkozási szakemberek azt mondják DUKAN DIET ígéri, hogy 14 nap alatt 10 fontot fog leadni. Szerintük, ellentétben más diétákkal, DUKAN DIET csökkenti a súlygyarapodás kockázatát, egy feltétellel: ha a DUKAN DIET szabályait a legapróbb részletekig betartják. DUKAN DIET négy szakaszra oszlik: a támadási szakaszra, az utazási szakaszra, a konszolidációs szakaszra és a karbantartási szakaszra. A "támadás" szakasza a DIÉTA A HERCEGBEN 9 napig kell követni. Ebben a szakaszban az emberek, akik megkezdik a kúrát, csak fehérjét esznek. A magas fehérjetartalmú ételek közé tartozik a hús, tej és tejtermékek, sajtok, gomba, bab, tojás, borsó és lencse. Első szakaszában DIETANI DUKAN, mindenféle zöldség és édesség tilos. Ezenkívül az engedélyezett ételeket nem szabad sütni. Főzni, párolni vagy grillezni fogják. Manapság kötelező 1,5 és 2 liter vizet inni naponta. Reggel kivételt tesznek, mivel ajánlott meginni egy csésze tejet két vagy három evőkanál zabpehellyel.
A DUKAN DIET "körutazási" szakasza 5 napig tart. Ebben a szakaszban diétás napok váltakoznak, amelyek során csak fehérjét fogyasztanak, olyan napokkal, amelyekben a fehérje mellett a zöldségek is szerepelnek. Kerülni kell a sárgarépát, a kukoricát, a burgonyát és a rizst. Liszt is tilos. A szakemberek azt javasolják, hogy a zöldségeket fokozatosan vigyék be a DUKAN étrendbe, egyenként. Továbbá fenntartja azt a szabályt, hogy a reggeli zabtejjel nem hiányzik.
A DUKAN DIET "konszolidációs" szakasza 10 napig tart, rögzítve azt a kilogrammszámot, amelyet mára már el kellett volna fogynia. A táplálkozási szakemberek szerint ebben az időszakban a test hajlamos a fogyásra. Az első három-öt napban gyümölcsöket és gabonaféléket, valamint napi három szelet kenyeret vezetnek be. Ebben a szakaszban ajánlott a rizs, a kukorica, a borsó és a burgonya felvétele az étrendbe. Az ellenjavallt ételek közé tartoznak felvágottak, füstölt húsételek, konzervek és sült ételek. A vajat és más zsírokat takarékosan kell felhasználni az ételkészítés során. De csütörtök lesz a szigorúan fehérjetartalmú étrend napja. Tehát a hét ezen a napján feladja a szénhidrátokat és zsírokat.
A súly megtartásának és stabilizálásának szakasza. A DUKAN DIET e szakasza egyetlen szabályt tartalmaz, amelyet az egész életen át be kell tartani: csütörtökön fehérjetartalmú étrendet követnek. A DUKAN DIET utolsó szakaszában édességet és lisztet fogyaszthatunk, de legfeljebb heti egy adagot. A sült ételeket is mértékkel kell fogyasztani.