D-vitamin a sportolók számára Sporttáplálkozás - Napi - Extenso

Felhívjuk figyelmét, hogy az Extenso már nem frissíti a weboldal tartalmát. Kérjük, töltse ki ezt a hivatkozást más forrásokkal.

A sportolók mindig keresik a teljesítményt, és stratégiákat keresnek céljaik elérése érdekében. Az optimális egészség biztosításához természetesen elengedhetetlen a megfelelő vitamin- és ásványi anyagok bevitele.

De mi a helyzet azzal a különleges szereppel, amelyet bizonyos vitaminok, különösen a D-vitamin játszhatnak? Egyre több tanulmány vizsgálta a témát, hogy vajon ez a vitamin konkrét előnyökkel jár-e az atlétikai teljesítmény szempontjából. Itt van egy portré.

Források

Bizonyos zsíros halakon és tojássárgáján kívül néhány étel természetesen tartalmaz D-vitamint. Kanadában a tehéntejet és a margarint szükségszerűen D-vitaminnal dúsítják. Megtalálhat bizonyos növényi italokat, narancslét, joghurtokat és sajtokat is ehhez a vitaminhoz. 250 ml-es pohár tehéntejből például 100 NE D-vitamin származik. Egy felnőtt számára 600 NE/nap szükséges. Csak a diéta révén nehéz lehet kielégíteni a D-vitamin szükségletét. A vény nélkül kapható kiegészítők 400 és 1000 NE/kapszula között vannak. További információért olvassa el ezt a cikket.

A D-vitamin legjobb forrása mindenekelőtt a nap. A bőrrel érintkezve az ultraibolya (UVB) sugarak lehetővé teszik a test számára, hogy szintetizálja ezt a vitamint, ezért a "napsütéses vitamin" beceneve. Másrészt Kanadában október és április között a napsugarak nem rendelkeznek a szükséges hajlandósággal a D-vitamin termelésének ösztönzésére, ami különösen problémás egyes sportolók számára, akiknek a legjobb teljesítményt kell nyújtaniuk télen.

Igények

2009 januárjában a D-vitamin étrendi referencia bevitelét (DRI) az Orvostudományi Intézet (IOM) Élelmezési és Táplálkozási Testülete újraértékelte. Tekintettel a napozással járó rák kockázatára, az ajánlások figyelembe veszik az UVB-sugarak minimális expozícióját. Ezenkívül a D-vitamin napfogyasztása számos tényezőtől függ, beleértve a szélességet, a felhőzetet, a napszakot, a bőr pigmentációját és a fényvédő használatát (amely a D-vitamin felszívódását 99% -kal csökkenti).

A szakértők között továbbra is vita folyik a D-vitamin szükségességéről. 2010 júliusában a Canada Osteoporosis napi 400 és 1000 NE közötti bevitelt javasolt az 50 év alatti lakosság számára, azzal a lehetőséggel, hogy ezeket a beviteleket napi 2000 UI-ra növeljék. speciális igényű emberek számára, biztonságosan. Az IOM a maga részéről napi 600 NE bevitelt javasol a D-vitamin-hiány megelőzésére. Számos szakértő azonban magasabb bevitelt javasol az optimális D-vitamin-állapot elősegítése érdekében. A becslések szerint napi 1000 NE a szervezet anyagcsere-szükségleteinek kielégítése mellett a D-vitamin jobb tárolása és rendelkezésre állása, amely számos betegség kockázatának csökkentését és esetleg a teljesítmény elősegítését eredményezné.

A D-vitamin maximálisan tolerálható bevitele (MLA), az a maximális mennyiség, amelyet naponta el lehet fogyasztani valószínű egészségügyi kockázat nélkül, szintén viták tárgya a szakértők között. Míg az IOM az AMT-t 4000 NE/napra állítja, az Endokrin Társaság ezt az értéket 10 000 NE/d-re becsüli. Szerintük hónapokba vagy akár évekbe telhet, mire a napi toxicitás tünetei kialakulnak ilyen napi bevitel mellett. Ezenkívül egy nemrégiben megjelent publikáció szerint a 30 000 NE/nap hosszabb ideig történő bevitele nem okozott káros mellékhatásokat. A D-vitaminnal megfigyelt toxicitás ritka esete ellenére a sportolóknak nem ajánlott megadózisú kiegészítőket fogyasztaniuk. Kiegészítés esetén az orvosi felügyelet erősen ajánlott.

Indikátor

Más tápanyagokkal ellentétben az ételbevitel nem jó mutató a D-vitamin állapotára, mivel kizárja a napfénytől való termelést. Az előnyben részesített mutató ebben az esetben a D-vitamin szintje a vérben (25-hidroxi-D-vitamin (25 (OH) D)), mivel figyelembe veszi az étrendet, a kiegészítést és a „napsugárzást is. Az ideális értékek azonban ellentmondásosak a tudósok körében. A mai napig még nincs konszenzus ebben.

Az IOM továbbra is a következő vérértékeket javasolja:

50 nmol/L érték megfelelő lenne.
125 nmol/L fölött aggodalomra adhat okot.

Bár ezek az értékek alkalmasak lehetnek az általános populációra, számos szakértő úgy véli, hogy a sportolók optimális teljesítményének biztosításához 80 és 125 nmol/l közötti vérértékekre lenne szükség. Konszenzus szerint azonban még nem határoztak meg célértéket. Egyre több tudós azonban egyetért abban, hogy a napi 600 és 800 NE közötti bevitel nem lenne elegendő az optimális D-vitamin státusz biztosításához a sportolóknál. Ezen felül a 25 (OH) D szinttel rendelkezők

A D-vitamin státusza a sportolóknál

Kanadában a 2004. évi kanadai közösségi egészségügyi felmérés egyértelműen elégtelen étrendi D-vitamin bevitelt mutat az általános populációban (életkorától és nemétől függően 75–96%). Ez a megállapítás kissé javul azoknál, akik D-vitamin-kiegészítést szednek, de több mint felüknek (54-84%) még mindig nem elegendő a bevitele. Ezeket az eredményeket azonban körültekintően kell értelmezni, mivel a D-vitamin vérszintje függ a nap UVB-sugarainak való kitettségtől is.