Dysphagia - Milyen mechanizmus Egészségügyi akták és orvosi tanácsok
A nyelőcső egy "cső", amely erőteljes és összehangolt összehúzódásaival biztosítja az étel fokozatos szállítását a szájból a gyomorba.

A nyelőcsőnek van egy felső „kapuja” (záróizom), a garat után, és egy alsó „kapuja”, közvetlenül a gyomor előtt; ez a két ajtó a záróizmok összehúzódásának köszönhetően nyelésen kívül zárva van.
A lenyelés következtében a felső záróizom nyílása ellazul az ételcsípés folyamán, majd összehúzódási hullám halad át a nyelőcsövön felülről lefelé, és az étel továbbjut az alsó záróizom felé, amely viszont ellazul, lehetővé téve az átjutást a gyomor, majd erősen összehúzódik, hogy elkerülje a gyomorból a nyelőcsőbe történő visszafolyást.