Ebéd Ethosban (London) - Marion Nutrition

A minap volt egy kis időm Londonban, mielőtt az Eurostar-t Párizsba vittem. Kihasználtam ezt a "pazarló" időt, hogy felfedezhessek néhány egészséges éttermet és kávézót, amelyek szerepelnek a kipróbálandó helyek listáján. És azon a napon az Ethos mellett döntöttem.

Az Ethos egy vegetáriánus étterem London központjában, az Oxford Circus sarkán - szerencsére nem a tömeg és az üzletek kellős közepén, hanem a szomszédos utcában, phew !

Először a dekorációt szeretném kiemelni: a szoba világos, nagy, elegáns és erdei dekorációval rendelkezik. Valójában a fákat az asztalok közepére "ültetik". Szuper eredeti és nagyon kellemes !

marion

Ezután beszéljünk a legfontosabbról: a menüről! Vagy mondjam, a büfé. Valójában nincs menü önmagában. Csak be kell venni egy tányért, sétálnia a jól bemutatott ételek között, segítenie kell magát, és el kell mennie a pénztárhoz, ahol lemérjük a tányérját. Igen, súly szerint fizetünk! Nagyon szeretem ezt a koncepciót, főleg, hogy az ár valóban elfogadható. Visszatérve az ételekhez, a választás egészen fenomenális: a hideg büfé színes salátái, a meleg ételek, a mártogatósok és az ízesítők között, a desszertekről nem is beszélve ... valóban van valami mindenki számára. A magam részéről teljesen elemekben voltam, mivel pontosan ezeket az ételeket szeretem: à la Ottolenghi saláták, curry típusú ételek kókusztejjel és csicseriborsóval ... röviden: az álom !