Ebéd zabkása tökkel és pulykával csecsemőknek - baba zabkása recept
Ősszel és télen a regionális zöldségek választéka sajnos kissé korlátozott, ezért ma egy tökös ebédkását szeretnék javasolni a sárgarépa és a paszternák alternatívájaként. A sütőtöket egész ősszel és télen viszonylag olcsón lehet megvásárolni, és az édes íz nagyon népszerű a legtöbb csecsemőnél.
Megjegyzések a bébiételek összetevőiről
Krumpli: A burgonya típusa nem számít, lisztes és viaszos burgonya egyaránt használható. Néha ki kell próbálni azt is, amit a babája jobban szeret. A lisztes burgonyát könnyebb pürésíteni.
Gyümölcslé: A legjobb, ha 100% -ban közvetlen levet használunk. A körte- vagy almalé íztelen, a narancslének több saját íze van, de a legtöbb C-vitamin is. A "lé a bébiételekben" témáról itt talál további információt.
Tök: A „Hokkaido” fajtájú bio sütőtökkel a héját is használhatja - főzéskor nagyon puha lesz, majd tökéletesen megtisztítható. Ez rengeteg kemény munkát is megspórol, mert a tököt gyakran csak éles késsel lehet "hámozni";-). Ha a sütőtök nem "organikus", akkor a tököt bőr nélkül ajánlott használni. Vannak olyan sütőtökök is, amelyeket meg kell hámozni, például a butternut - héja ehetetlen.
Recept ebédre zabkása tökkel és pulykával csecsemőknek (az 5. hónaptól)
Hozzávalók ehhez a bébiételhez
- 100 g tökhús (pl. Hokkaido vagy butternut, lásd a fenti megjegyzéseket)
- 50 g burgonya
- 30 g pulyka szelet
- 1 evőkanál repceolaj
- 3 evőkanál narancslé
készítmény
- Mossa és tisztítsa meg a tököt és a burgonyát (ha szükséges, hámozzon meg, lásd a fenti utasításokat), és vágja nagyon apró darabokra.
- Röviden mossa meg a pulykahúst is, és vágja apróra.
- Pároljuk mindent 60 ml vízzel egy kis fazékban, fedéllel kb. 12-15 percig.
- Pürésítsük össze a repceolajjal és a narancslével.
- Lehet, hogy hozzá kell adnia forralt vizet, hogy az ebéd zabkása kissé vékonyabb legyen.
Megjegyzések ehhez a bébiételhez
A zöldséggramm a megpucolt és megtisztított zöldségekre vonatkozik.
Ha nagyobb mennyiségű bébiételt főznek és fagyasztanak le előre, akkor a repceolajat csak felmelegedéskor szabad hozzáadni.