Ecet, szuperétel, kevéssé ismert erényekkel

kevéssé

Főleg saláták fűszerezésére szolgál. Az ecet mégis méltó egészségügyi előnyökkel járna egy amerikai jelentés szerint.

Az ecet jobban megérdemli, mint hogy az ízfokozó és a környezetbarát háztartási termék rangjára csökken. Az Élelmezési Intézet jelentése növeli hírnevét. A savas készítmény hasznos lehet terápiás célokra - mutat rá a Journal of Food Science című tudományos folyóirat.

Először is, az antioxidánsok gazdagsága bizonyos eceteket öregedésgátló vagy rákellenes szövetségessé tenné. Magyarázat: elősegíthetik a bőr öregedésének lassítását, sőt késleltethetik bizonyos rákos megbetegedések vagy akár bizonyos agyi rendellenességek kialakulását.