Ecetes káposzta, diétákban feltüntetve Helyi hírek, video hírek - Hírek
Sokan kedvelik, és örömmel fogadják ebben a szezonban. Állítólag a savanyú káposzta nagyon jól illik az étrendbe. A pácolt káposzta íze nagyon jó, gazdag vitaminokban és nagyon egészséges.
Tálalhatjuk grillezett csirkével, zöldséges szószok mellé, vagy sült vagy grillezett halételekhez. Ezt mondják a francia nők, akik nagyon szeretik a savanyú káposztát. Itt vannak a savanyú káposzta előnyei.
A pácolt káposzta köztudottan sokkal jobb, mint a friss káposzta. Sok C-vitamint és rostot tartalmaz, és természetes összetevő, amelyet a benne található probiotikumok miatt valódi gyógyszernek tekintenek, főleg most télen, amikor a szervezet hajlamos sok fertőzésre. A savanyú káposztában található probiotikumok erjedési folyamat során keletkeznek, és jó hatással vannak a bélflóra, támogatva a szervezet általános immunitását. A savanyú káposzta sok vizet tartalmaz és kevés kalóriát tartalmaz.
Gyomorproblémákkal küzdőknek is ajánlott, mert könnyen emészthető, és ha kevés kalóriát is tartalmaz, néhány órára a jóllakottság érzetét kelti.
A pácolt káposztát különösen salátaként érdemes fogyasztani. Elkészítése meglehetősen egyszerű, csak jól ki kell üríteni, fel kell aprítani, hozzá kell adni az olajat, és szórni borsot vagy paprikát, esetleg szárított kakukkfüvet.
Ha valami kifinomultabbra vágyik, akkor hozzáadhat zúzott diót, mandulát, forró paprikát és olajat a savanyú káposztához.
Nagyon jó, ha mazsolát és néhány darab narancsot ad hozzá.
Kombinálható főtt sárgarépával, borsóval és kukoricamaggal is, amelyekre olajat és zöld petrezselymet, valamint egy evőkanál sovány tejszínt teszünk.
Egészséges saláta, alacsony kalóriatartalmú és elég gyorsan telítődik.