Ecetes zöld paradicsom ételreceptek

Ecetes zöld paradicsom

Recept éretlen paradicsomból készült zöld paradicsom savanyúsághoz. Ezek a savanyúságok könnyen elkészíthetők, gazdaságosak és gazdag vitaminokban.

A paradicsom és uborka receptje:

Legfeljebb egy evőkanál csicseriborsót adhat az üvegekbe, hogy a savanyúság kevesebb idő alatt érjen. Az étkezési só helyett kősót használjon a paradicsom érésére. Válasszon olyan zöld paradicsomot, amely nem éppen nyers állapotban van, és miután a fokhagymát összezúzta, tegye a Yesil tégelybe, hogy jobb ízt kapjon.

Hozzávalók:

1,5 kilogramm közepesen zöld paradicsom
2 közepes piros csípős paprika
1 csokor petrezselyem
10 fokhagymagerezd
1 ek színes szemes fekete bors
2 evőkanál kősó
1 teáscsésze szőlőecet
1 liter vizet

Hogyan készítsünk paradicsom savanyúság receptet

Ossza el a zöld paradicsomot, amelyet bő vízben mos, négy egyenlő részre méretük szerint.

Vágjuk ketté és vágjuk nagy darabokra a keserű pirospaprikát. Finoman vágja fel a petrezselymet.

Távolítsa el a fokhagymahéjat. Keverje össze a kősót, az ecetet és az ivóvizet egy kalapács segítségével.

Az apróra vágott zöld paradicsomot szilárdan öntse tiszta pohárba. A szünetekre paprikadarabot, fokhagymát és őrölt fekete borsot szórunk.

Tegye a petrezselymet apróra vágva vagy egészben egy savanyúságos edénybe tetszés szerint. Töltse fel a poharakat a szélére az elkészített gyógyító keverékkel.

Ha az elkészített sós és ecetes víz nem elegendő, készítse elő újra az üvegeket, és töltse meg őket úgy, hogy ne legyen több hely.

Hagyja nyitva az üvegek fedelét legfeljebb 2 órán át, és szorosan zárja le a fedeleket, amikor újratöltötte a csökkentett mennyiségű sóoldatot. Ossza meg szeretteivel a sóoldatot, amelyet hűvös, napmentes helyen tart legalább 15 napig.

---