Ecoidees Szerves őrölt fahéj Indiából 75g

Édes illat, édes és kellemes aroma, finom, de intenzív.

termék leírás

A fahéj a ceiloni fahéjfa (Cinnamomum zeylanicum), a babérfélék családjába tartozó fafaj, amely Srí Lankán őshonos, 10–15 méter magas, ragyogó zöld levelekkel. A fahéj trópusi tengeri éghajlaton, alacsony magasságban, homokos talajban nő.

szerves

Kérgét évszázadok óta használják fűszerként édes és fűszeres íze miatt. Száradás közben a kéreg feltekeredik önmagán, ami megmagyarázza, hogy a fahéj miért kap bot formát. Az esős évszakban szüretelik, vagy finoman őrölve, vagy pálcákban adagolva süteményeket, kompótokat, gyógyteákat és egzotikus ételeket fűszerezhetnek.

A fahéj, a világ egyik legrégebbi fűszere, nagyon híres konyhánkban, mind nyugaton, mind Ázsiában.