EDEKA marhahúslé sonka
Ezt a különlegességet fiatal szarvasmarhák sovány lábaiból készítik, és először finom fűszeres sóoldattal kezelik és gyógyítják. Az öntőformákat a főzés során használják, hogy a darabok könnyen vágható, dekoratív formát kapjanak.
eredet
A sonkát mindig a világ számos országában gyártották. Eredetileg a hús minél hosszabb ideig tartása volt a cél. Ma a sonka mindenekelőtt öröm. Bár a kiindulási termék és a gyártás alapvetően hasonló, az évszázadok során számos finom különlegesség alakult ki. A különbségek a felhasznált húsból és az elkészítésből adódnak.
évszak
A lédús marhahús egész évben kapható.
íz
Kellemesen enyhe és fűszeres íze olyan egyedivé teszi.
használat
A marhahúson pácolt sonkát hagyományosan kenyér tetejére használják. De ideális saláták és levesek finomítására is.
Tárolás/eltarthatóság
A főtt és füstölt sonkát hűtőszekrényben kell tárolni (előnyösen 0–7 ° C-on), és csak röviddel a fogyasztás előtt szabad eltávolítani. A sonka azonban nem szereti túl hűvösnek. Nem alkalmas fagyasztásra.