Édes böjt receptek, amelyeket szeretteivel élvezhet - CSID Mi folyik doktor
Ha a böjt gondolata megijeszt, főleg ha arra gondolunk, hogy le kell mondania bizonyos édességekről, a csillagok felfedik kedvenc receptjeiket erre az időszakra.
Adina Galupa (az “Elveszett angyalok” szappanopera színésznője, az Acasă TV-től) javasolja neked a ropogós desszert áfonyával és körtével.
Hozzávalók a töltelékhez
4 csésze szeletelt körte
1-1/2 csésze áfonya
2 evőkanál zabpehely
1/3 csésze cukor
1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
1/2 teáskanál őrölt fahéj
Hozzávalók öntethez
3/4 csésze préselt zab
1/3 csésze zabpehely vagy árpaliszt
1/2 csésze cukor
1/2 teáskanál vanília
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál szerecsendió
1/3 csésze apróra vágott dió
1/4 csésze növényi margarin.
Az elkészítés módja:
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig. Egy tálba adjuk hozzá az összes töltelék hozzávalót és tegyük félre. Egy másik tálba tegye az összes feltöltési összetevőt és keverje simára. Adja hozzá a növényi margarint a kompozícióhoz, és jól keverje össze. Helyezze a tölteléket egy tepsibe, és egyenletesen szórja meg az öntetet a tálca teljes felületén. 30-40 percig sütjük, amíg sötétarany nem lesz. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Elena Lasconi (az Acasa TV “Beyond Stories” című műsorának producere édesít meg szilva gombóc.
- 1 kg liszt
- 400-500 gr. krumpli
- szilva
- porcukor
- Őrölt fahéj
- szegfűszeg
- 500 gr. keksz
- olaj
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a burgonyát, majd hámozzuk meg és tegyük át a darálón, különben a keverővel összetörhetjük. Adja hozzá és kézzel gyúrja össze. Terítsen ki egy körülbelül fél centiméter vastagságú tésztalapot, vagy, egyszerűbben szólva, vegyen egy körülbelül gombóc méretű "labdát", és simítsa el a tenyerében.
A szilva megmosása után távolítsa el a magokat, és tegyen bele fél teáskanál cukrot, kevés fahéjat és szegfűszeget. Ezután tegye a tenyérbe simított tésztába.
Egy edénybe forraljon vizet kevés olajjal és egy csipet sóval. Barnítsa meg a zsemlemorzsát olajban, és tegye egy tálba. Amikor felforr a víz, adjunk hozzá 5-6 gombócot, és csökkentsük a hőt. A víznek lassabban kell forralnia. Az első fázisban a gombócokat az edény alján hagyják, majd a felszínre emelkednek. Forraljuk 15-20 percig. Egyenként, habverővel vegye ki őket, és forrón tegye zsemlemorzsába. Rázza le a felesleges zsemlemorzsát, és tegye egy tányérra. Miután befejeztük mindet, és ha kissé kihűltek, porítsuk meg kevés fahéjjal és szegfűszeggel elkevert cukorral.