Édes burgonya és zeller leves Éljen tudatosan és egészségesen

készítmény

Mossa és tisztítsa meg az édesburgonyát és a zellert, kockákra vagy csíkokra vágva. Hámozzuk meg a hagymát és a gyömbért, és vágjuk is apróra. Vágja a sárgarépát apró darabokra.

Préselje ki a citromot és a narancsot, őrölje meg vagy darálja össze a fűszereket. Készítse elő a többi összetevőt.

készítmény

1. Melegítsük a ghí-t egy edényben. Beleszórjuk az összes fűszert, és megvárjuk, amíg rövid ideig habzik.
2. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd meg a fűszerekkel, amíg a hagymakockák aranysárgára nem válnak.
3. Ezután adjuk hozzá a vágott zöldségeket és a gyömbért, és keverjük össze.
4. Öntsön vizet, narancslét és citromlevet a tetejére.
5. Adj hozzá sót.
6. Fedjük le a levest, és hagyjuk körülbelül 30 percig párolni.
7. Vegye le az edényt a tűzről, és adja hozzá a krémet a leveshez.
8. Ezután keverje a levest a botmixerrel krémes állagúra.
9. Végül keverje hozzá a tökmagolajat. Apróra vágjuk a petrezselymet, és a tetejére szórjuk.
10. A levest krutonnal vagy tökmaggal tálalhatjuk.

> Étel kb. 40-50 perc alatt kész.

Európai ájurvéda konyha

Recept Irene Rhyner európai ayurvéda konyhája című könyvéből. Irene Rhyner, tapasztalt ayurvéda szakember számos táplálkozási tippet ad ebben a szakácskönyvben, variációs lehetőségeket és javaslatokat kínál a kiegyensúlyozott étrendhez minden receptnél.

Kombinálja az ayurvédikus és az európai konyha elemeit. Ájurvéda és Európa: Vegyünk ősi gyógyító ismereteket Indiából, kombináljuk őket a hazánk receptjeivel, és fűszerezzük Ázsia titkaival. Az eredmény valami lenyűgözően új. A könyv tartalmaz egy részletes típusvizsgálatot is saját alkatának meghatározásához. Azok, akik ismerik a típusukat, az egyes étkezéseket a saját szükségleteikre optimalizálhatják.

Ájurvédikus szuperétel recept: Irenes Tiramisu

Ma kipróbáltam az Ayurveda receptjét, amelyet Irene Rhyner kezdőknek állított be. Nagyon finom! De természetesen van [...]

A TOP 5 étel a rák ellen

Azok az összetevők, amelyeket minden nap beviszünk ételeinkkel, jelentősen befolyásolhatják a [...]

Vegán sajttorta a legjobb bogyókkal

A szád megnedvesed Julie Morris szuperételes konyhakönyvének ezen édes csemegéje láttán. Ez a sajttorta [...]

Egészségesen fogyjon az Ayurveda & Detox segítségével

"A fogyás és a méregtelenítés összetartozik" - mondja Kerstin Rosenberg, az Ayurveda & Detox könyv szerzője. "Valójában az a vágy, hogy néhány [...]

5 tipp a titkos gyulladásból: A szakácskönyv

Az ételek és a táplálkozás kínálata soha nem volt olyan nagy, mint manapság. Gyümölcs, zöldség, gabonatermékek, fűszerek, hús, hal, tej, [...]

Manuka méz - megfázáshoz és sebgyógyuláshoz

"Egy új fejezet kezdődik a mézről a 21. században" - mondja Astrid Kramer-Wahrenberg (a méz gyógyító erejének szerzője). "A tudósok [...]

---