Édes burgonya gyömbéres sütemény receptek Ételreceptek

Ez egy finoman egyszerű sütemény, amely köteg formában készül, és nagyon figyelemfelkeltő is. Az édesburgonya természetes édességet ad a süteménynek, és szép nedves állagot kölcsönöz neki.

összetevők

250 ml (9 fl oz) napraforgóolaj, plusz 2 tk
150 g (5oz) tiszta liszt, plusz 2tsp
500 g (1 lb 2oz) édesburgonya (hámozott súly)
200 g (7oz) sötétbarna cukor
75 g (3oz) fekete trafik
3 nagy tojás
200 g (7oz) teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát
4 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál őrölt fahéj

Mázoláshoz és díszítéshez

100 g (3 ½ oz) porcukor
1/4 teáskanál őrölt gyömbér
2 kocka kristályos gyömbér, vékony csíkokra vágva

Útmutatások

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra (160 ° C-os ventilátor), jelöléssel: 4. Egy kis tálban keverjünk össze 2 evőkanál olajat 2 evőkanál liszttel, és vonjuk be vele egy 26 cm-es (10,5 hüvelykes) öntőforma belsejét.

Forraljon fel egy közepes serpenyőben vizet. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk 2 cm-es darabokra, és főzzük 10-15 percig, amíg teljesen megpuhulnak. Lecsepegtetjük és 1 percig szárítjuk. Öntsük egy robotgépbe vagy turmixgépbe, és pépesítsük.

Egy nagy tálban elektromos kézi mixerrel pürére verjük az olajat, a cukrot, a rejtvényt és a tojásokat. Belekeverjük a krumplipürét.

Egy külön nagy tálban keverje össze a lisztet, a nátrium-hidrogén-karbonátot, a gyömbért és a fahéjat. Adja hozzá a tojáskeveréket és hajtsa be, amíg össze nem keveredik.

Helyezzük az elkészített tortaformába, és süssük 45 percig, amíg a keverék meg nem fő, és a behelyezett nyárs tiszta nem lesz. Helyezze dróthálóra, és hagyja 15 percig hűlni a formában. Óvatosan billenjen rá egy rácsra, és hagyja teljesen kihűlni.

Készítsük el a mázat. Szitáljuk össze a porcukrot és a gyömbért, keverjünk hozzá 2 evőkanál forró vizet, és keverjük simára. Csorgassuk át a tortát, és szórjuk meg a felszeletelt gyömbérrel.

---