Édes burgonya tortilla a recept; egészséges; szerző: Juju Fitcats Current Woman Le MAG

A fitnesz és az egészséges főzés nagyszerű szövetségesek a YouTuber Justine más néven Juju FitCats számára. 2019 szeptemberében a fiatal nő kiadott egy szakácskönyvet 50 édes édesburgonya árnyalata (az Ed Solar háza) címmel. Justine kevés titkát adja nekünk kevesebb kalóriatartalmú tortillához.

Tortilla receptjében Juju Fitcats a klasszikus burgonyát édesburgonyával helyettesíti. "Igaz, hogy alapvetően klasszikus burgonyával készül, de azt gondoltam, hogy édesburgonyával fogom lecserélni. Miért? Mert alacsonyabb a glikémiás indexe. Mint a burgonyáé."

A maximális kalóriamennyiség kiküszöbölése érdekében a fiatal nő számos tippet tár fel: "Ha egy kicsit csökkenteni akarjuk a recept zsír- és lipiddússágát, akkor távolítsuk el a sárgáját, mert ezek kissé zsírban gazdagok". Azt is tanácsolja, hogy főzéshez használjon kókuszolajat: "Ha olíva-, repce- vagy lenmagolajat használ, ezek hidrogéneznek és kis szabad gyököket hoznak létre, amelyek nagyon károsak és rákkeltők az egészségre."

---