Édes és savanyú cukkini recept

Cukkini szezon van, és rengeteg a kertben

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 5-10 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

2 cukkini
3 hagyma
100 gr só

savanyú

Szirup:
200 gr cukor
2 evőkanál. curry
1/2 teáskanál bors
40 cl almaecetet
40 cl vizet

Készítmény:

Vágja apró kockákra a hámozott vagy nem hámozott cukkinit a bőr vastagságától függően. Vágja a hagymát karikákra. Tegyen egy nagy tálba cukkinit és hagymát, adjon hozzá sót, keverje össze és tegye a hűtőbe 24 órára.

Öblítse le és ürítse le a cukkinit és a hagymát, térjen vissza a salátástálakhoz.

Készítse elő a szirupot: tegye a szirup összes összetevőjét egy serpenyőbe, és forrázásig melegítse. Öntsük a cukkinire, hagyjuk kihűlni és tegyük 24 órára hűtőbe.