Édes kenyér, fehérjében gazdag belsőség; inek és vitaminok - Marie Claire

gazdag

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

Édes kenyér tápértéke
A legtöbb szervhúshoz hasonlóan az édes kenyér is viszonylag alacsony kalóriatartalmú. Csak jó táplálkozási minőségű zsírokat tartalmaz (2–3 g/100 gramm) és kevés telített zsírsavat (1,5 g). Valójában az édes kenyér nem túl magas kalóriatartalmú, mivel 100 g-onként csak 100–125 kalóriát szolgáltat. Az édes kenyér a legkevésbé zsíros szervhús a pacal után.
Másrészt rendkívül gazdag fehérjékben, mivel az édes kenyér akár 30% -át is képviselik (az ajánlott napi adag 60% -a - RDI). Ezenkívül hiányzik a szénhidrátoktól és a rostoktól.
Mindezen elemek mellett az édes kenyérnek magas a jóllakottsági mutatója. Ehhez hozzáadva, hogy gyakorlatilag nem növeli a vércukorszintet, megállapíthatjuk, hogy az édes kenyér ideális azok számára, akik fogyókúrás étrendet követnek.

Édes kenyér, ásványi anyagokban gazdag étel
Az édes kenyér, mint szervhús, különösen gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben. Különösen jó mennyiségben tartalmaz kalciumot (4 mg/100 gramm), rézet (0,07 mg), vasat (1,25 mg), magnéziumot (24 mg), mangánt (0,02 mg), jódot (4 µg), foszfort (624 mg). vagy az RDI több mint 85% -a), kálium (435 mg), szelén (22 µg), nátrium (59 mg) és cink (2,15 mg).