Édes üdítők - ugyanolyan károsak, mint a cigaretta
A hizlalás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának elősegítése mellett a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó üdítőknek más káros hatása is lehet: vélhetően felgyorsítják a sejtek öregedését.
A Kaliforniai Egyetem - San Francisco kutatói 20-30 év közötti alanyokból származó 5309 DNS-mintát elemezve megállapították, hogy azoknál az embereknél, akik napi két dózisnyi kólát fogyasztottak, DNS-változások következtek be. az alany tényleges életkoránál átlagosan 4,6 évvel idősebb sejtek jellemzői.
Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak édes üdítőket, lényegesen rövidebb telomerekkel rendelkeztek, mint azok, akik nem fogyasztottak ilyen üdítőket. A telomerek a kromoszómák végén elhelyezkedő szerkezetek; megvédik a DNS-t a károsodástól, hosszuk pedig az egészséget jelzi.
Az életkor előrehaladtával a telomerek lerövidülnek, egyre kevesebb DNS-t védenek és növelik az olyan betegségek kockázatát, mint az Alzheimer-kór, a cukorbetegség, a szívbetegségek.
Ha a telomerek hossza kisebb, mint az adott életkor normális átlaga, ez a rossz egészségi állapot jele, és idő előtti halált jósol.
A szerzők rámutattak, hogy összefüggést találtak a gyümölcsléfogyasztás és a telomerek kisebb, az öregedésre jellemző méretei között, és ez nem feltétlenül bizonyítja, hogy ok-okozati összefüggésről van szó. De más tanulmányok is alátámasztják azt az elképzelést, hogy a magas cukorfogyasztás összefüggésben áll az emberi test rosszabb egészségi állapotával és a sejtek szintjén is nyilvánvaló változásokkal.
A nagy mennyiségű édes gyümölcslevet fogyasztó emberek telomerjeinek változásai hasonlóak voltak a dohányzó embereknél tapasztaltakhoz - állítják kutatók, akik eredményeiket az American Journal of Public Health publikálták.