Édesburgonya lekvár 6 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 800 g fehér húsú édesburgonya
  • 300g cukor
  • 4 szegfűszeg
  • 2 vanília hüvely
  • 2 lime

Készítmény

Az édesburgonyát meghámozzuk és 1 cm-es kockákra vágjuk. Merítse őket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és hagyja őket 5 percig forralni, amint visszaállnak a forrásra.

részére

Öntsük a cukrot egy pirítós serpenyőbe, adjuk hozzá a szegfűszeget és a hosszában félbevágott vanília hüvelyeket. Öblítse le a citromokat, pattintsa meg szárazon, és reszelje le héját a cukorra. Vágja ketté a citromokat, nyomja össze, és egy tálba foglalja le a levüket.

Lecsepegtetjük a kockákra vágott édesburgonyát, és hozzáadjuk a pirítós serpenyőhöz. 2 percig keverjük, majd állni hagyjuk, amíg a cukor megolvad.