Édeskömény c; izzóban van a kálium! Ysabelle Levasseur

Rómában a győztes gladiátorok édesköménykoszorút kaptak !

Az édeskömény izzó káliumforrás ami hozzájárul izomfunkció és vérnyomás.
A zöldségek része nagyon alacsony a kalóriatartalma főzve (19 kalória/100 g) nyersen (12 kalória/100 g): a "diéták" barátja, és alkalmas kis nyers ánizsízű nyers főzésre.
A főtt édeskömény forrása B9-vitamin fáradtsággátló
Hoz 2g rost átlagosan 100 g-ra, és jól tolerálják őket a maximális jóllakottság és az egyszerű szállítás érdekében
Cru ez tízszer többet hoz C vitamin mint főzve (10 g versus 1,2 g/100 g)

Foeniculum vulgare egy növény, amelyet különösen a mediterrán térségben (Olaszország) használnak, nagyon elterjedt és széles körben használják zöldségként, de fűszerként és ízesítőként is a konyhában
Fél a fagytól és sok vizet fogyaszt