Édeskömény és sárgarépaleves lenmaggal - nagyszerű ideges gyomorra

lenmaggal

Ez a recept:

  • Laktózmentes
  • Gluténmentes
  • Alacsony szénhidráttartalmú
  • Alacsony kalóriatartalmú
  • Vegán
  • Vegetáriánus

2 adagra van szüksége:

  • 2 nagy sárgarépa
  • 1 nagy édeskömény
  • 150g zeller
  • 500ml zöldség alaplé
  • 1 evőkanál repceolaj
  • 1 teáskanál paradicsompüré
  • 3 evőkanál lenmag *

Így működik:

  • Először a zöldségeket vágja nagy darabokra, és a paradicsompürével együtt az olajban megsütje.
  • Ezután öntsük mindenre a zöldséglevest, és hagyjuk körülbelül 20 percig zárt fedéllel forralni.
  • Tegye a lenmagot az edénybe 5 perccel a főzés vége előtt, és főzze a hátralévő időt.
  • Ha letelt az idő, mindent a lehető legsimábban pürésít, és ha szükséges, ad hozzá ízt - éppen úgy, ahogy szeretné. (Ezen a ponton szívesen használok szárított gyömbért és kaprot.)
  • Hagyja a levest rövid ideig pihenni, majd élvezze.

Tippem: A rizs töltőanyagként a könnyű leves ideális főétkezésként is, hihetetlenül jó a gyomor számára, és nyugtatja az ideges, duzzadt béleket.