Édes-savanyú garnélarák - Egészséges receptek
Az ebben a receptben szereplő édes-savanyú garnélarák finom, főleg, hogy a hagyományos receptben az ananász helyett almát használunk. Barna rizzsel tálaljuk!
Édes-savanyú garnélarák recept
Készítette Mihai Megjelent: 2012. október 8
- Összeg 6 adag
- Készítmény: 15 perc
- Főzés: Tiz perc
- Készen áll: 25 perc
Az ebben a receptben szereplő édes-savanyú garnélarák finom, főleg, hogy a hagyományos receptben az ananász helyett almát használunk. ...
összetevők
- 3 evőkanál növényi olaj
- 500 gramm megtisztított és hámozott garnélarák
- 2 db arany alma, vékony szeletekre vágva
- 1 csésze zöldhagyma 2 cm-es csíkokra vágva
- 1 darab sárga vagy piros paprika, vékony csíkokra vágva
- 180 gramm zöldbab
- 1/2 csésze hideg víz
- 1/3 csésze barna cukor
- 1/4 csésze rizsbor vagy almaecet
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál szójaszósz alacsony sótartalommal
- 1 teáskanál apróra vágott gyömbér
Az elkészítés módja
- Egy nagy serpenyőben (vagy wokban) melegítsen egy evőkanál olajat nagy lángon. Folyamatosan kevergetve pirítsa meg a garnélarákot rózsaszínűvé. Tegye a garnélarákot egy nagy tálba későbbre,
- Adjunk még egy evőkanál olajat a serpenyőbe, adjuk hozzá az almát, és folyamatos keverés mellett főzzük egy percig. Tegye az almát a garnélarákos tálba.
- Adja hozzá a maradék olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá zöldhagymát, kaliforniai paprikát és zöldbabot. 2 percig sütjük folyamatos keverés közben, majd tegyük a zöldségeket az almával és a garnélával együtt a tálba.
- Egy tálba adjunk hozzá vizet, barna cukrot, ecetet, keményítőt, szójaszószt és gyömbért. Addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik.
- Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és keverjük folyamatosan, amíg forr és megsűrűsödik. Minimalizálja a hőt, és az összes hozzávalót visszahozza a serpenyőbe, és jól melegítse. Tálaljuk forrón!
- Jó étvágyat!
- konyha:kínai
- út:Főétel
- Nehézségi szint:Mérsékelt
Kalóriák: 190
fehérje: 13 g
szénhidrátok: 24 g
Zsír: 5 g
Telített zsír: 1 g
Nátrium: 210 mg
rost: 3 g