Édességek, oltások, kozmetikumok ... sertés zselatin, amelyet sok mindennapi termékben használnak

Zselatin vagy gélképző szer? Ez a kérdés. És a válasz nagyon fontos, különösen, ha ragaszkodik egy bizonyos étrendhez. A sertéshús-zselatin, az élelmiszeripar leggyakoribb élelmiszer-adalékanyaga, nem lenne veszélyes az egészségre - derül ki a Le Dauphiné Libéré-ben szerdán 16-án közzétett felmérésből. De nem halal és nem kóser, és ellentétes a vegetáriánus és vegán étrenddel is.

sertés

Hogyan lehet kimutatni? Először is el kell olvasnia a termék csomagolását, legyen az élelmiszer, gyógyszer, cukorka vagy akár szépségápolási termék. Ha a dobozon az E428 vagy az E441 szám látható, akkor a tartály alkatrészei sertéshús-zselatint tartalmaznak. Ha csak "zselatin" szerepel, akkor valószínűleg az sertéshúsé lesz, az esetek 95% -ában. A marha- és halzselatinok valóban kevésbé vannak jelen.