Egész életében gyakorolhatja ezt a diétát - Здоровье и Спорт - все о детях их родителях
Ebben a részben a legnépszerűbb étrendeket elemezzük. Minden alkalommal emlékeztetünk az egészséges táplálkozás és az étrend közötti különbségre.
Az egészséges táplálkozás kiegyensúlyozott és teljes étrendet jelent, amely elegendő mennyiségben biztosítja a testet a szükséges elemekkel. Az egészséges táplálkozás körülbelül 80% -át jótékony termékek alkotják, 20% -át pedig nem túl hasznosak (mindannyiunknak megvannak a gyengeségeink). Az egészséges táplálkozás az élet számára ajánlott.
Az étrend kiegyensúlyozatlan és hiányos étrend, amely nem biztosítja a szervezetet elegendő mennyiségben a szükséges elemekkel. A diéta drasztikus és eltérések nélküli. A korlátozási időszak az étrendtől függ.
Ma többet megtudhat a legelterjedtebb és tanulmányozott étrendről, de a legkönnyebben követhető étrendről is - a mediterrán étrendről.+
1960-ban született, amikor a tudósok megállapították, hogy Görögországban, Olaszországban és Spanyolországban az azonos étkezési preferenciákkal rendelkező emberek egészségesebbek a többi országban élőkhöz képest.
1993-ban számos szervezet bemutatta a mediterrán étrend klasszikus változatát, valamint annak grafikus megjelenítését élelmiszer-piramis formájában. Ezt követően a piramis változáson ment keresztül, és 2008 óta ezt a változatot alkalmazzák.
A mediterrán étrend azon kevés étrend egyike, amelyet az egész életen át lehet gyakorolni. Lényegében ez egy összetett és változatos ételadag, könnyen emészthető természetes termékekből áll. A zsír és a fehérje aránya nincs szigorúan szabályozva, a szénhidrátok pedig a nap első felében megengedettek. A mediterrán étrend alapelvei vagy elemei minden súlykorrekciós rendszerbe beépülnek.
A termékre vonatkozó követelmények: sokféleség, minimális ipari feldolgozás, minimális hőkezelés, szezonális és helyi termékek. Az ilyen termékek maximálisan tartalmaznak nyomelemeket és antioxidánsokat.
A mechanizmus egyszerű: remekül érzi magát, mert a testéhez szükséges tápanyagok nagy részét termékeiből kapja. Az egyetlen kockázat az ételekkel való visszaélés:
Példa az élelmiszer adagjára
Hangsúlyt helyeznek a növényi élelmiszerek fogyasztására: zöldségek, diófélék, hüvelyesek és teljes kiőrlésű termékek. A napi desszert gyümölcsből áll, a cukrot gyakran méz helyettesíti. Telített zsírokat legfeljebb hetente többször fogyasztanak. Megengedett a vaj és az állati zsírok cseréje olívaolajjal, a só pedig gyógynövényekkel és fűszerekkel. A vörös húst legfeljebb havonta többször szabad enni, és a fő fehérjeforrás a hal és a baromfi.+
A napi menü tartalmazza: különböző színű gyümölcsök és zöldségek, zöldek, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, zabkása, hüvelyesek, diófélék, magvak, olívaolaj.
Heti 3-5 alkalommal emellett fogyasztható: hal, tenger gyümölcsei, puhatestűek, baromfi, tojás, sajt, tejtermékek.
Legfeljebb hetente egyszer veszik fel őket: édesség és sovány vörös hús.
Kinek:
Ez a fajta étrend alkalmas az egészséges életmód minden követőjének, és aki nem szenved egyéni ajánlástól az ajánlott termékek egyikéhez sem.
- a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a szív- és érrendszeri rendellenességek fokozott kockázatának kitett emberek (az étrend népszerűvé vált, miután bebizonyították a szív- és érrendszerre gyakorolt hatását),
- elhízott, túlsúlyos emberek metabolikus szindrómában, hiperglikémiában szenvednek,
- 2-es típusú cukorbetegség és a szénhidrát-anyagcsere rendellenességeivel.
- a kalóriákra és a tápanyag-arányra vonatkozó szigorú szabályok hiánya,
- hús, desszert, bor tartása az étrendben,
- íz és változatosság.
hátrányai
- a rugalmas szabályok nem biztos, hogy alkalmasak a szigorú étkezési szokásokhoz szokott emberek számára,
- A diéta önkontrollt igényel annak érdekében, hogy ne éljen vissza,
- a halak elégtelensége (vagy kétes minősége) a szárazföldi országokban.
Ellenjavallatok
- a javasolt élelmiszerekkel szembeni egyéni intolerancia,
- szigorú étrend szükségessége, amelynek célja bizonyos célok elérése.
Általában a fogyásról szóló cikkek végén megemlítik, hogy az étrend rövid távú módszer egy adott cél elérésére. De ez a szabály ebben az esetben sem érvényes. A mediterrán étrend alapvető élelmiszer-modellként szolgálhat, különösen, ha megbízható halforrással rendelkezik.
A rendszeres testmozgás egyébként a mediterrán étrend egyik alapelve.