Egész Langustine 1720 1kg

Egész garnélarák 17/20 1kg

49,99RON

  • Langustine 17/20
  • származás: Hollandia;
  • súly: 1kg/doboz;
  • 30% máz;
  • az ár 1 kg-os rakottra vonatkozik;
  • Online kártyás fizetés
  • Gyors szállítás az Ön helyére, vagy opcionálisan átveheti a csomagot a bukaresti raktárunkból
  • Speciális hűtött szállítás
  • A Greenland Shopban kapható

A homároknak édes, finom húsa van, textúrája és íze hasonló a homáréhoz. Nagyon táplálóak, kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Nagy mennyiségű egészséges fehérjét és zsírt tartalmaznak, különféle vitaminok és ásványi anyagok mellett: vasat, cinket, magnéziumot, foszfort, jódot, szelént. A langustinok növelik a jóllakottság érzetét, és ideálisak azoknak az étlapoknak az étlapján, akik odafigyelnek a személyes étrendjükre.

1720

Tápértékek 100 g-onként

Hogyan kell főzni

A homár (Nephrops norvegicus) egy homárszerű rákféle, de kisebb méretű, norvég homárnak is nevezik. Langustina (Scampi) hosszúkás, narancssárga testtel rendelkezik, és robusztus páncél borítja, úgynevezett karapács. Könnyen felismerhető vékony, hosszúkás karmai miatt, amelyek különböznek a garnélaráktól. A homár hasa legyezőszerűen nyíló farokkal végződik. A garnélarák hús nagyon finom és finom.

A garnélarák nagyon könnyen elkészíthető néhány perc alatt. Különféle köretekkel tálalhatjuk: rizzsel, tésztával, zöldségekkel; salátákban, vajban és citromban sütve. Próbáljon ki különféle recepteket: grillezett garnélarák (pácoljon 10-15 percig olajban, fokhagymában, sóban, borsban). A garnélarák héjából elkészíthet egy kagyló "bisque" -t: egy nagyon intenzív ízű levest, amely hozzáadható tészta- és rizsételekhez. Figyelem: A finom és édes íz élvezéséhez ne főzzük túl a garnélákat, néhány perc elegendő a finom hús elkészítéséhez.

Az első lépés a garnélarák megfelelő kiolvasztása. Javaslatunk, hogy a tenger gyümölcseit lassan kiolvasztja a hűtőszekrényben, hogy a lehető legjobb módon megőrizze az aromát és az állagot.

felolvasztás: Helyezze a langustint egy állványra vagy tálcára, ahonnan a felesleges víz elvezethet. Hűtjük a tálcát 2 ° C-on, amíg a tenger gyümölcsei teljesen meg nem olvadnak.

tisztítás: Főzés előtt el kell távolítani a vénát (bélrendszert) a garnélarák hátuljáról. Éles késsel vágja végig minden darab hátulját, elég mélyen a húsban ahhoz, hogy kitegye és eltávolítsa/megtisztítsa az eret.