Egész zab tészta - Sano Vita
A teljes kiőrlésű gabona fogyasztása az egyik leginspirálóbb - tápanyagokban gazdag, magas rosttartalommal és alacsony glikémiás indexgel rendelkezik a hagyományos gabonafélékhez képest.
Teljes kiőrlésű tészta: az a tészta, amelyet teljes kiőrlésű gabonák minimális feldolgozása után nyernek, a héj eltávolítása nélkül, amely megtartja a tápanyagok nagy részét.
Fogyasztása teljes kiőrlésű tészta számos egészségügyi előnye van, beleértve:
- Magas rosttartalom, vitaminok (A, E, F, B), növényi fehérjék, szénhidrátok és ásványi anyagok (vas, magnézium, szelén)
- Alacsonyabb kalóriaérték a hagyományos, feldolgozott tésztához képest
- Hosszabb a jóllakottság érzése az oldható rostok és az oldhatatlan rostok tartalma miatt (azok, amelyek a kéregben/korpában vannak, amelyeket nem távolítottak el)
- A szív és a szív- és érrendszer egészségének fenntartása
- A vércukorszint szabályozása a nyújtott felszabadulású szénhidrátok miatt
A teljes kiőrlésű zabpehelyről elmondható, hogy segíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti az immunrendszert és szabályozza a vércukorszintet. Gazdag rostokban, B-komplex vitaminokban, E-vitaminban, kalciumban, káliumban, magnéziumban, vasban, szelénben, cinkben és rézben.
A SanoVita olyan teljes kiőrlésű tészta gyártója, amely kizárólag természetes összetevőkből származik, amelyek genetikailag nem módosított növényekből származnak.
Teljes kiőrlésű tészta recept bazsalikommal, tök és paradicsomszószsal.
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- Egy csomag egész zabpehely húsvét
- 2 kis hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tök
- 5 közepes paradicsom
- sót, borsot és bazsalikomot
2 evőkanál olívaolajban megkeményítettem 2 kis hagymát, tettem egy gerezd fokhagymát is.
Egy tököt vékony szeletekre vágtam, és a hagymára tettem, majd meghámoztam 5 szaftos paradicsomot, amelyeket apróra vágtam.
20 percig lassú tűzön főztem mindent, majd sót, borsot és bazsalikomot adtam hozzá.
A végén 5 szálat vágtam a díszhez.