Könyv szindróma X egészséges, kőkori étrenddel GesundheitsManufaktur

Árak áfával. Szállítási költségek

étrenddel

Szállítási határidő: kb. 14 munkanap

  • Rendelési szám .: GM10665
  • Gyártó:rendszerezett
  • RRP darabonként: 19.90 *
  • 280 oldal

X szindróma vagy egy mamut a tányérján!

Előre a táplálkozás ősi idejére!

A világ 2030-ban: bibliai méretű járvány fenyeget. Egész népeket fenyeget vagy fenyeget már. Az amerikai felnőttek száz százaléka túlsúlyos. A modern, iparosodott, nemcsak nyugati lakosság többi része gömbölyű. A WHO háromszázmillió gazdag cukorbeteget tart nyilván. A cukorbetegség és halálos társai minden versenyzőt a pályára állítottak.

Komor előrejelzés vagy a jelenlegi helyzet reális extrapolálása? A jóléti szindróma, amelyet szakkörökben X-szindrómának neveznek, felelős az egészségügyi összeomlásért. A jelenség mögött semmi nem ismert: magas vérnyomás, megnövekedett cukor-, inzulin- és zsírkoncentráció a vérben. Halálos kvartett szidja dr. Nicolai Worm leírja ezt a tünetegyüttest X-szindróma vagy A mamut a tányéron című könyvéből! adta a címet.

A rendszerezett kiadvány a táplálkozás és az egészség kapcsolatának teljesen új aspektusait vizsgálja. A neves ökotrofológus és sikeres szerző provokatív téziseket fogalmaz meg benne, forradalmi következtetései megrendülnek. Sürgősen a józan észünkhöz és az egészségügyi rendszer őreihez fordul. A diagnózisa pedig igazolja a hegyes tollat.

A "jóléti csapda" háttere

Évmilliók alatt az embernek olyan környezetben kellett fejlődnie, amelyet a takarmányozás jellemzett. Csak néhány ezer évvel ezelőtt a mezőgazdaság bevezetésével vált hirtelen nagyobb mennyiségben szénhidrátforrás. Annak az időtartamnak a vonatkozásában, amelyben az evolúció Homo sapienssé tett minket, olyan, mintha egy nap alatt pislognánk. A megelőző évszázadokban a bogyókat és a vadon termő gyümölcsöket, gombákat és diókat termékeny időkben gyűjtötték. Kicsik és nagy állatokra vadásztak: a húsra nagy volt a kereslet, és uralta az étrendet, míg a szénhidrát mindig kevés volt. Az ételek beszerzése és elkészítése tehát mindig sok erőfeszítést és mozgást igényelt. És hogy mit lehet enni, azt egyedül a környezet határozta meg. Hol voltak akkor sütemények és müzli, hol volt a napi kenyér? Volt tészta vagy patna fagylalt, krumpli vagy gombóc? Te chipset ettél és ropogtál?

A gének több százezer év alatt alkalmazkodtak az adott környezeti feltételekhez, és így optimális esélyeket teremtettek a túlélésre. Tehát az emberek különleges funkciókat kaptak a túlélésre az alacsony szénhidráttartalmú világban. De az ipari forradalom óta az evolúciós egység - a testmozgás révén történő táplálás - szétszakadt. Ezen túlmenően a szénhidrátok mindenekelőtt az iparosodott világ domináns élelmiszer-forrásává váltak. De génjeinknek esélye sem volt alkalmazkodni ehhez a biológiailag kiütéses fejlődéshez. Még mindig úgy működnek, mint a múltban. És ez ma rossz nekünk. Bekerülünk a "jólét csapdájába": sokat eszünk, rosszat eszünk és abbahagyjuk a mozgást. A "büntetés" azonnal következik: X szindróma!

A tézis:
A „kőkori étrend” megvéd minket a civilizáció fenyegető betegségeitől. A jövő táplálkozási mottójának a következőknek kell lennie: vissza a fajoknak megfelelő, természetes táplálkozáshoz, mint a mezőgazdaság előtt volt, vissza a génjeink szerint "helyesnek", vagy provokatívan fogalmazva, vissza a "mamut a tányéron".

A témához megfelelő könyvtippünk

A szerzőkről

Prof. Dr. oec. trófea. Nicolai Worm 1951. augusztus 17-én született Münchenben, ahol gyermekkorát és fiatalságát töltötte. Miután ökotrofológiát hallgatott a müncheni egyetemen, 1993-ban doktorált a Giessen-i Justus Liebig Egyetemen.

1979 és 1987 között dr. Nicolai Worm az Európai Közösség táplálkozással és szívkoszorúér betegségekkel kapcsolatos kutatási programjának projektvezetőjeként a tutzingi Szociális Orvostudományi, Megelőzési és Rehabilitációs Intézetben. Ezt követte a sporttáplálkozás oktatói tevékenysége (Trainer Academy, Deutscher Sportbund, Köln; Innsbrucki Egyetem). 1996 és 2007 között a müncheni Ludwig Maximilian Egyetem interdiszciplináris humán-tudományos központjának (HWZ) tagja volt. A mainzi Német Borakadémia tudományos tanácsadó testületében dolgozik, és hosszú évekig a párizsi Office International de la Vigne et du Vin (Nemzetközi Szőlészeti Szövetség, O.I.V.) "Táplálkozás és bor" szakértői csoportjában volt, ahol a német érdekeket képviselte. 1987 óta tanácsadóként dolgozik az orvosi továbbképzésen. 2009 óta a Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem (DHPG) professzora.

Számos könyv, brosúra és szakcikk írója, és a rádióban és a televízióban számos interjú révén jól ismert a nyilvánosság körében. 1987 és 2005 között rendszeres táplálkozási és egészségügyi szakértő volt az SWR televíziós sorozatban, a Was Nagymama még mindig tudta, hogy Németországban, Svájcban és Ausztriában látható.

A szakmai világban dr. Nicolai Worm elsősorban a bevett táplálkozási elmélettel kapcsolatos kritikai álláspontja miatt szerzett magának hírnevet. Ő a LOGI módszer megalapítója (rendszer: Verlag 2003), ezért a szelíd, alacsony szénhidráttartalmú étrend atyjának számít.

Ulrike Gonder, 1961-ben született, táplálkozási szakember, tudományos újságíró és szerző. Ma önállóan dolgozik szabadúszó tudományos újságíróként, könyvszerzőként, előadóként (orvosok, gyógyszerészek, fogyasztók) és előadóként (geriátriai ellátás, fogászati ​​asszisztensek, légiutas-kísérők), valamint interjúpartnerként a rádió- és televíziós szerkesztőknél. Hitvallása: »Magyarázza el a kontextust! Annak érdekében, hogy megértsd, mi a jó neked. "