Egészség 5 gyümölcs és zöldség naponta

A franciáknak több hüvelyeset és teljes kiőrlésű gabonát kell enniük, és csökkenteniük kell a hideg húsok és cukros italok fogyasztását.

Öt gyümölcs és zöldség naponta, de ez még nem minden. A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) ajánlásai egyre nőnek. A franciáknak több hüvelyeset és teljes kiőrlésű gabonát is kellene enniük, és drasztikusan csökkenteniük kell a hideg húsok és cukros italok fogyasztását - mondta kedden véleményében.

Már nem elég betartani a 2002-ben elfogadott utasításokat: naponta legalább öt gyümölcsöt és zöldséget, napi három tejterméket, keményítőtartalmú ételeket minden étkezéskor, állati fehérjéket naponta egyszer vagy kétszer, korlátozni a zsírt, az édes termékeket és a sót, valamint igyon vizet tetszés szerint. "Erős változtatásokra" van szükség.

Az ügynökség algoritmus segítségével meghatározta, hogy melyik étrend felel meg a felnőtt lakosság 97,5% -ának táplálkozási szükségleteinek, miközben megakadályozza a krónikus betegségek kockázatát és korlátozza az élelmiszer-szennyeződéseknek való kitettséget - magyarázta Irène Margaritis, táplálkozási szakember, aki koordinálta ezen étrendi irányelvek frissítését.

---