Egészség A sóbevitel csökkentése segít fenntartani az egyensúlyt; Monitor
Egészség
A sóbevitel csökkentése segít fenntartani a kiegyensúlyozott súlyt
A sók csökkentése a gyermekek étrendjében hozzájárulhat az egyensúly fenntartásához - derül ki a brit kutatók tanulmányából, amelyet a Hypertension folyóiratban publikáltak és a Reuters átvett.
Azok a gyermekek, akik kevesebb sót fogyasztanak, általában kevesebb szénsavas italt fogyasztanak, és felnőttkorukban kevésbé valószínű a magas vérnyomás és az elhízás kialakulása - állítják a St. George's University, London, tanulmány szerzői.
A gyermekkorban az étrendben lévő só mennyiségének csökkentése csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
"Az édes italok jelentős kalóriaforrást jelentenek" - magyarázta Dr. Feng He. "Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az édes szénsavas italok magas fogyasztása összefügg a gyermekkori elhízással" - tette hozzá.
"Ha a 4 és 18 év közötti gyermekek 50% -kal csökkentik a sófogyasztásukat, akkor az édes italok fogyasztása is csökken, körülbelül heti két adaggal, ami 250 kalória csökkenést jelent.", ő mondta.
A kutatók egy 1997-es nemzeti vizsgálat adatait használták fel, amelyben több mint 2000 4 és 18 év közötti ember vett részt. A vizsgálatban 1600 résztvevőnek voltak folyóiratai, amelyekben felírták az elfogyasztott ételek és italok mennyiségét. "Megállapítottuk, hogy azok a gyerekek, akik alacsony sótartalmú étrendet folytattak, kevesebb folyadékot fogyasztottak" - mondta. "Becsléseink szerint a napi étrendben egy gramm só csökkenése egyenértékű a folyadékbevitel 100 grammos csökkenésével", az édes italoké pedig 27 grammal - tette hozzá.
Ezek az eredmények életkor, nem, testtömeg és fizikai aktivitás figyelembevétele után is érvényesek maradtak.
A kutatók azt tanácsolják a szülőknek, hogy gondosan elemezzék a termékcímkéket, válasszanak alacsony sótartalmú termékeket, és ne tegyenek sóztatót az asztalra.
Az American Heart Association szerint az egészséges felnőtteknek naponta legfeljebb 2,3 gramm sót (egy teáskanál) kell fogyasztaniuk.
Az amerikaiak és a britek az ajánlott sómennyiség 75% -át feldolgozott élelmiszerekből, például kolbászból és konzervekből fogyasztják.