EGÉSZSÉG Az alkohol sokkal több kalóriát tartalmaz, mint a cukor
Ebben az ünnepi időszakban soha nem mondhatjuk eleget: az alkoholt nagy mértékkel kell fogyasztani.
1/Kalóriatartalmú "bomba"
Noha az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségére (lásd az oldalsávot), komoly hatással lehet a derékvonalára is. Ez valóban egy igazi kalóriatartalmú "bomba": számoljon 7 kalóriát egy gramm alkoholban, szemben egy gramm cukor (szénhidrát) 4 kalóriával vagy egy gramm zsír (lipidek) 9 kalóriával.
2/"üres kalória"
Ráadásul "üres kalóriák": a szervezetben az alkoholtartalmú italok kalóriái alkoholos erjedésből származó cukrok, amelyekben nincsenek szervezetünk számára hasznos tápanyagok, mint például rostok, telítetlen zsírsavak, vitaminok vagy ásványi anyagok.
Sőt, gyakran halljuk, hogy az alkoholfogyasztás "elnyomja az étvágyat": valóban előfordulhat, hogy ez az alkoholban lévő kalóriabevitel "megtéveszti" az agyat és mesterségesen érzetet kelt. Jóllakottság, miközben a test táplálkozási igényei nem találkozott !
Más esetekben pont ellenkezőleg: az elfogyasztott alkohol a hipoglikémia egyik formáját hozza létre, felkeltette az étvágyat és felszólítja az embert, hogy bármit fogyasszon. Ismét óvakodj a súlygyarapodástól.
3/Vigyázzon a tárolásra
Az alkohol fokozza a zsírraktározást is, mivel az alkohol által biztosított kalóriákat elsősorban a test tölti el, amely nem tudja, hogyan tárolja azokat. Másrészt a test tudja, hogyan kell tárolni a bevitt ételből azokat a zsírokat, amelyeket nem égett el az energiafogyasztás: ezért felhalmozódnak, leggyakrabban a hasi övben.