Egészség és fitnesz A legjobb étrend cukorbetegek számára
2011. január 26., szerda
A legjobb étrend cukorbetegek számára
A diabéteszes étrendet úgy kell megtervezni, hogy fenntartsa a kívánt testsúlyt és a normális vércukorszintet, ezáltal minimalizálva a betegséggel járó szövődményeket. Ezért a cukorbetegeknek mért mennyiségű ételt, szemeket és kisebb időközönként kell fogyasztaniuk. Kevesebb szénhidrátot és zsíros ételt kell fogyasztania, valamint ne vegyen be tiszta cukrot. Sok sok rosttartalmú ételt kell pótolnia, például zöldségeket és hüvelyeseket, valamint mérsékelt mennyiségű citrusféléket és más alacsony édes gyümölcsöket.
* Olvassa el a cukortartalom címkét, különös tekintettel a csomagolt élelmiszerekre.
* Válasszon olyan ételeket, amelyek teljes kiőrlésű gabonából, gyümölcsből, zöldségből és alacsony zsírtartalmú tejből tartalmaznak szénhidrátokat.
* Korlátozza a teljes zsírbevitelt az összes napi kalória 30% -ával vagy kevesebbel.
* Csökkentse a telített zsírbevitelt, mint a vörös hús
* Egyél kevesebb transzzsírt, mint rövidítés, sütemények, piték, sült krumpli
* Kerülje a nehéz szirupban konzervált gyümölcsöket.
* Legyen következetes étkezésében, különösen a teljes kalóriabevitelben és az alapvető ételcsoportok egyensúlyban tartásában.
* Egyél kevesebb koleszterint
* Egészséges testsúly fenntartása.
* Gyakoroljon legalább 30 percet a napokban
* A só mennyisége az étrendben.
* Kísérletezzen a receptekkel a cukor mennyiségének csökkentésével.
* Kompenzálja a speciális tevékenységeket extra étel fogyasztásával.
Ehhez a diétához megengedett ételek
Milk & Dairy - napi 2-3 adag
* Joghurt, sima, zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú
* Nem zsíros száraz tejpor
* Sovány tej (nem alacsony zsírtartalmú tej)
Gyümölcs és zöldség - 5-9 adag naponta
* Víz csomagol konzerv gyümölcsöt
* Cukrozatlan gyümölcs- és zöldséglé
Kenyér és szemek - 6-11 adag naponta
* Alacsony zsírtartalmú kekszek, például kenyérrudak, rozs chips, szóda keksz, rizs sütemények, pattogatott kukorica
* Házi pékáruk, a megengedett alapanyagok
* Kenyér: fehér, teljes kiőrlésű kenyér, pumpernickel, rozs és pita
* Gabonafélék: zabpehely, dara, farina, búzakrém, a legtöbb száraz gabona, kivéve a granola gabonaféléket
* Tészta, árpa, bulgur, barna és fehér rizs, kuszkusz
Hús és húscsere alkatrészek - napi 2-3 adag vagy összesen 6 oz
Karaj: portás steak, felső karaj steak
Karaj: bélszín steak, csontos steak, bélszín
* Kerek: pörkölt, steak, tip sült
* Borjú: Szelet, karaj és karaj sült
* Minden hal, mint a tonhal (vízben konzerv), a fésűkagyló, a garnélarák,
* Homár, lepényhal, lepényhal, rák, szardínia, foltos tőkehal, laposhal
* Kagyló szivárványos pisztráng, lazac, vörös csattanó, kardhal, sós lé,
* Tok, kagyló, osztriga, tőkehal, sügér, csuka, rák
* Előtér szár, párolt láb, szár vagy
* a marha hátszín fél hátszín, egész, grillezve
* Sonka, szár vagy fenék fél ágyék,
* Filé, középső karajvágások
* Csirke (a világos hús soványabb, mint a sötét hús)
* Törökország (a világos hús soványabb, mint a sötét hús)
* Különösen vékony alsó pulykamellet tároljon
Tojás: (legfeljebb 3 tojássárgáját hetente)
* Természetes mogyoróvaj (takarékosan használja)
* Szárított borsó és bab, mint pl B. Hasított borsó, fekete szemű borsó,
* Csicseriborsó (Garbanzo bab), vesebab, tengeri bab,
* Lencse, szójabab, szójabab túró (tofu)
FATS (takarékosan használja)
* Telítetlen növényi olajok: kukorica, olíva, mogyoró, repce, sáfrány, szezám, szójabab
* Margarin vagy rövidítés
* Saláta szósz, zsírszegény vagy zsírmentes
* Krémsajt, zsírszegény vagy zsírmentes
Elkerülendő étel
* Ízesített tej (azaz csokoládé, eper)
* Teljes vagy 2% tej (rendszeres, párolt, sűrített, csokoládé),
* Gyümölcsképzés vagy ízesített joghurt
* Turmix, fagyasztott maláta vagy fagyasztott eper turmix, frappe
* Teljes tej túró (4% zsír)
* Gyümölcsök és zöldségek kandírozott mártásokban
* Méz, szirup, cukor, zselé, lekvár vagy lekvár.
* Konzerv, friss vagy fagyasztott gyümölcs hozzáadott cukorral
* Zöldségek vajban, tejszínben, sajtban vagy zsíros szószban főzve
* Nem tejszínes krémpótlók
* Krém (világos, krém vagy asztal)
* Tejföl, krémsajt, tejszínhab
* Rendszeres salátaöntet (tejfölös alap, francia, Caesar,
* Ranch, kéksajt, bármilyen sajt alapú öntet)
* Zöld és fekete olajbogyó
* Vaj, kókusz- és pálmaolaj, zsír, zsírszalonna
* Margarin vagy rövidítés a fent felsorolt telített zsírral.
* Salátaöntet tojássárgájából, kókuszdióból vagy csokoládéból
* Fél és fél tejszín, a legtöbb tejmentes tejszín, tejszínhab feltét
* Vaj, karamellizált vagy sajtos pattogatott kukorica
* szénsavas vagy üdítőitalok
* Édesített gyümölcsitalok, Kool-Aid, Hi-C
* Sör, bor, alkohol, pálinka
* Szén-dioxiddal és ásványvízzel édesítve
* Zsíros italok, például frappe, turmix, úszás és tojásgombó
* Fagyasztott desszertek: fagylalt, fagyasztott tofu vagy puding, a legtöbbet vásárolt matt sütemények, sütik, cukorkák, csokoládé
* Telített zsírral elkészített burgonya és kukorica chips