Egészség Ez a diéta gyakrabban vezet látásvesztéshez - gyógyító gyakorlat
Étrendünk fokozatosan csökkenti a látást? (Kép: Pixel-Shot/Stock.adope.com)
Hogyan befolyásolja a diéta a látást
Amikor az emberek magas vörös- és feldolgozott húsban, sült ételekben, finomított gabonákban és magas zsírtartalmú tejtermékekben fogyasztanak étrendet, háromszor nagyobb a valószínűsége a retina szembetegségének.
A buffaloi egyetem legfrissebb kutatása szerint az egészségtelen étrend növelte a retinát károsító szembetegségek kockázatát. Az ilyen betegségeket az életkorral összefüggő makula degenerációnak nevezik. A tanulmány eredményeit a "British Journal of Ophthalmology" publikálta.
Mi az életkorral összefüggő makula degeneráció?
A vörös és feldolgozott húsban, sült ételekben, finomított gabonákban és magas zsírtartalmú tejtermékekben gazdag étrend növeli az úgynevezett korral kapcsolatos makula degeneráció (AMD) valószínűségét. Az állapot károsítja a retinát és befolyásolja az ember központi látását. A jelenlegi ismeretek szerint az életkorral összefüggő makula degeneráció irreverzibilisnek tekinthető.
A diéta fontos szerepet játszik a látásunkban
A késői neovaszkuláris korral összefüggő makula degeneráció kezelése invazív és drága. Nincs kezelés a földrajzi atrófiának, a késői AMD másik formájának, amely szintén látásvesztést okoz. "A mi érdekünk a betegség korai felismerése és a késői AMD kialakulásának megakadályozása" - írja Shruti Dighe tanulmány szerzője sajtóközleményében. Ezért rendkívül érdekes annak felismerése, hogy a diéta fontos szerepet játszik az AMD-ben.
A nyugati étrend kedvez a késői AMD-nek?
Megállapította, hogy a nyugati étrend, amelyet a vörös és a feldolgozott hús, a sült ételek, a finomított gabonafélék és a magas zsírtartalmú tejtermékek magas fogyasztása jellemez, kockázati tényező lehet a késői AMD kialakulásában. A jelenlegi tanulmányban azonban a nyugati étrend nem volt összefüggésben a korai AMD kialakulásával.
A résztvevőket körülbelül 18 évig orvosi megfigyelés alatt tartották
A kutatók az úgynevezett Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) vizsgálat résztvevői körében vizsgálták a korai és késői AMD előfordulását körülbelül 18 év alatt. Elemezték 66 különböző élelmiszer adatait, amelyeket a résztvevők elmondtak szerint rendszeresen fogyasztottak 1987 és 1995 között.
Az egészségtelen ételek gyakori fogyasztása befolyásolta a látást
A kutatók azt találták, hogy azoknál az embereknél, akiknél a vizsgálat kezdetén nem volt vagy korai AMD volt, és akik gyakran jelentettek egészségtelen ételek fogyasztását, 18 év múlva nagyobb valószínűséggel alakult ki a látást fenyegető szembetegség. Ez az Egyesült Államokban végzett tanulmány az elsők között vizsgálta az étkezési szokások és az AMD időbeli kialakulásának összefüggését.
Hogyan lehet azonosítani a korai AMD-t?
A korai AMD tünetmentes, ami azt jelenti, hogy az emberek gyakran nem tudják, hogy vannak-e náluk. A betegség észleléséhez az egészségügyi szakembereknek felül kell vizsgálniuk a személy retinájáról készült fényképet, és meg kell keresniük a pigmentváltozásokat és a drusen (lipidekből álló sárga lerakódások) kialakulását.
Mi utal a késői AMD-re?
A későn megjelenő AMD-nek atrófiája vagy új erek összegyűjtése lehet a szem macula nevű részében. Amikor az emberek kialakítják ezeket a változásokat, általában vizuális tüneteket észlelnek. Az érintett személy látása fokozatosan csökken. Ez az AMD fejlett vagy késői formája - magyarázzák a kutatók.
Az étrendi szokásokat figyelembe kell venni a kutatás során
Eddig a legtöbb kutatást olyan speciális tápanyagokról végezték, mint például a nagy dózisú antioxidánsok, amelyek védőhatásúnak tűnnek. Az emberek azonban sokféle ételt és tápanyagot fogyasztanak. Ezért különösen fontos egy pillantást vetni a táplálkozási mintára.
Az érintetteket jobban tájékoztatni kell
A kutatás azt mutatja, hogy a táplálkozás fontos szerepet játszik. Népegészségügyi szempontból az embereket meg kell oktatni arra, hogy ha korai AMD-vel rendelkeznek, a látás védelme és fenntartása érdekében célszerű korlátozni a feldolgozott hús, sült ételek, finomított gabonafélék és magas zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását. (mint)