Egészség Miért ölheti meg a túl sok rizs fogyasztása?

Brit kutatók szerint a túl sok rizs fogyasztása végzetes lehet. A kérdéses, alacsony arzénszint, amely növelné a kardiovaszkuláris kockázatot.

egészség

A rizs az emberiség felének alapvető étele. Ez az étel azonban különösen érzékeny a nehézfémekre.

Így a talajban jelen lévő szervetlen arzén fő táplálékforrása.

Az arzén egy jól ismert méreg, amely hosszú ideig viszonylag alacsony koncentrációban fogyasztva rákot és szív- és érrendszeri betegségeket okozhat.

Tehát alacsony rizstartalma egészségügyi kockázatot jelent? ?

A manchesteri egyetem (Nagy-Britannia) kutatói szerint „Jelentős összefüggés van a magas kardiovaszkuláris mortalitás és az arzént tartalmazó szervetlen rizs fogyasztása között. "